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고래언니

돼지고기고추장찌개 냉장고파먹기

집에 있는 재료를 총 동원하여
간단하게 후다닥 끓이는 돼지고기고추장찌개
꼭 있어야하는 재료없이
냉장고에 있는 재료들로 후딱 만들어보아요
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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돼지고기 앞다리살을 준비했지만 집에 있는 삼겹살, 다진고기 등을 이용하셔도 좋아요.
감자도 숭덩숭덩 큐브로 잘라서 준비합니다
냉장고 파먹기 메뉴이니 집에 있는 야채들을 적당한 크기로 잘라주세요
양파, 애호박, 대파를 준비했지만 버섯도 있으면 넣어주세요
냄비에 식용류2T, 참기름2T를 넣고
준비한 돼지고기를 넣어 볶아줍니다
고기가 히끗하게 익어가면 고추장1.5T를 듬뿍떠서 함께 볶아주세요
고기와 고추장이 어울어지게 볶아주시면 맛있는 냄새가 납니다^-^
고추장이 눌러가며 볶아질때 쯤 물을 적당히 붓고 딱딱한 재료인 감자 먼저 넣어서 끓여줍니다
감자가 거의 익어갈 때 쯤 준비한 채소들을 모두 넣고
고추가루, 국간장, 설탕, 다진마늘을 넣어 한소끔 끓여주시면 완성

물을 적게 넣었다면 국간장 양을 줄이고
물을 많이 넣었다면 소금을 추가해주세요

팁-주의사항
꼭 있어야하는 재료는 없어요
집에 있는 재료를 이용하여 후다닥 만들어보세요
건더기가 큼직히 많이 들어가야 확실히 맛이 더 좋아요
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등록일 : 2017-11-30 수정일 : 2017-11-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 26

bacio320 2019-05-21 15:52:06

칼칼하니 맛있게 됬어요^^ 제가 버섯을 많이 넣어서 버섯고추장찌게 같네요ㅜㅜㅋ 

고무신78 2019-07-17 01:42:20

너무 맛있게 요리해서 먹었답니다~^^ 까탈스런 남편도 맛나다고 해주네요><  

yourie77 2020-06-25 10:39:43

레시피대로 하고, 추가로 두부랑 청양고추도 넣었어요. 맛있지만 제 입에는 단맛이 좀 강하게 느껴지네요. 레시피 저장해두고 다음번에 설탕을 좀 줄여야겠어요. 비오는 날 아주 잘 어울리는 메뉴였습니다. 

댓글 6
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