시금치그린커리:조금 색다르게..맛집따라하기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,194

상품목록

재미마미

시금치그린커리:조금 색다르게..맛집따라하기

요즘 한창 단맛이 돌며 맛있어진 시금치를 갈아서
카레소스를 만들 때 넣어주면 이국적인 느낌의
맛좋고 영양가득한 카레라이스를 만들 수 있어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

끓는 물에 시금치와 굵은소금 넣고 30초 정도 데쳐낸다

시금치를 흔들어 씻은 후 물기를 꼭 짠다

시금치를 칼로 듬성듬성 썰고 핸드믹서로 갈아준다

달군 팬에 식용유+버터를 넣고 채썬 양파를 중약불에서 은근히 볶는다

양파가 숨이 죽으면 당근를 넣고 살짝만 더 볶는다:양파는 갈색나게 볶아주면 더 좋고 당근은 선택재료 넣지 않거나 다른 채소로 대체해도 상관없다

재료사 다 볶아지면 물과 시금치갈아둔 것을 넣고 한소끔 끓인다

카레를 넣고 저어가며 끓인다

마지막에 우유나 생크림을 넣고 불을 끈다:없으면 생략해도 되는 과정

접시에 밥을 담고 그 위에 떡갈비를 얹는다

저는 시금치를 너무 많이 넣어서 색이 넘 진하게 되었는데 시금치를 한두줌만 넣으면 올리브그린색이 은은하니 더 맛있어 보여요

커리소스를 부은 후 우유나 생크림 반큰술을 두른다

: 떡갈비 대신 새우튀김이나 돈까스 등을 올려도 좋아요
물론 카레소스만 얹어 먹어도 상관없구요

시금치그린커리 관련 상품

등록일 : 2017-11-18 수정일 : 2017-11-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 1

옐로귤로 2020-05-13 18:54:47

시금치 잘 안먹는 남편 위해 시금치커리 도전해봤어요~~ 처음이라 망한것같은데 맛은 최고에요~~^^ 맛좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다! 아고 다시보니 커리소스 부운후 우유를 한두숟가락만 넣는구나 ㅋㅋㅋ 아기가 계속 울어서 우유를 냄비에 많이 넣어 버렸네요ㅠㅠ 그래도 맛있어요!!!

댓글 0

#한그릇요리 #덮밥 #별미 #건강식 #카레라이스 #그린카레 #시금치카레 #커리 #카레

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(10)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(16)
3

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(211)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(76)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(52)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

4.9(28)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(319)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

4.9(38)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.8(24)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(15)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(358)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(199)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(115)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(10)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(21)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(135)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(67)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

만개의레시피 초이맘 쉐프님이 알려주는 자꾸자꾸 땡기는 소고기 육회♥

만개의레시피

4.9(15)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(38)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(26)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(10)
4

비듬나물 된장 고추장무침

노루네

4.8(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.