건바지락살 넣고 끓인 미역국

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건바지락살 넣고 끓인 미역국

미역국 좋아하세요?
우리가족은 미역국 무척 좋아라하는데요
그래서 생일이 아니어도 자주 끓이게 되네요

입맛은 다 달라서 조개살 넣은 미역국 좋아하는 옆지기 소고기 미역국을 좋아하는 아들, 입맛 맞추기가 쉽지는 않아요 ㅎ
저는 뭐 가리지않고 다 잘 먹지요 ㅎㅎ

오늘은 건바지락살 넣고 끓이는 미역국 입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 바지락 손질법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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미역은 미리 불려 둡니다

불린미역은 바락바락 문질러 잘 쌋은 후
서너번 흔들어 씻어 건져 둡니다
먹기좋게 썰어요

그 동안 다시팩넣고 다시육수 내어 놓아요
건바지락살이 육수가 잘 우러나 따로 육수내지 않아도 되는데요
다시팩이 있어서 끓였어요 ㅎ

먹기좋게 썬 미역은 들기름에 볶은 후
육수부어 끓여요

보글보글 끓으면
흐르는 물에 한 번 헹군 바지락살을 넣고 끓여 줍니다
넉넉히 넣었어요

잘 끓으면 액젓으로 간하고 마무리 합니다
국물 진한 바지락미역국 완성입니다

바지락살미역국 관련 상품

등록일 : 2017-11-16 수정일 : 2017-11-17

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레시피 작성자About the writer

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#미역국 #바지락미역국 #건바지락살미역국

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