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몽베이향

명이나물 김밥 : 쉬운 요리, 도시락

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :-) 집에 있는 재료를 넣어서 냉장고도 파먹고~ 맛도 있는 간단한 혼밥 메뉴 도시락을 만들었어요! 그럼 만들어 볼까요~?
1인분 30분 이내 아무나
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올리브유에 다진 마늘을 넣고 볶다가 삶은 닭가슴살에 후추 톡톡, 소금 한꼬집 정도 뿌려서 노릇노릇하게 구워주세요 (처음 산 시즈닝도 한번 뿌려 봤는데 맛의 차이를 몰라서 그냥 재료에서 생략 했어요)
노릇하게 구운 닭가슴살을 살짝 식힌 뒤 길고 얇게 썰어주세요.
게맛살은 닭가슴살 두께 정도로 길게 썰어 주시고, 당근은 채 썰어주세요. *게맛살은 구워 주셔도~ 안구워 주셔도 돼요!
따뜻한 밥에 명이나물 국물과 진간장, 참기름을 넣고 잘 비벼 준 뒤 식혀주세요. (밥을 짓누르지 마시고 밥알을 살린다는 느낌으로 부수듯 섞어주세요)
달군 팬에 기름 없이 달달 볶아서 익혀주세요. (제가 잠시 자리를 비운 사이.. 살짝 태웠어요ㅜ)
달걀에 소금 한꼬집 정도 넣고 잘 풀어서 식용유를 조금 두른 달군 팬에 약불로 구워주세요 .
식힌 다음 채 썰어주세요 (저는 달걀 1개를 구웠어요)
밥은 야구공 크기 정도가 적당해요.
밥을 김에 고루고루 잘 펴주세요. (완전히 다 채울 필요는 없어요)
넣는 순서는 중요하지 않지만, 저는 채를 많이 썰어서 바닥에 우선 깔았어요~ 당근, 달걀, 게맛살, 닭가슴살을 올려주세요.
명이나물로 재료가 튀어 나오지 않게 감싸듯 올려 주세요.
동그랗게 말아 주세요.
달군 팬에 김밥을 살짝 뜨거워질 정도로 구워주세요. (생략 가능)
살짝 식힌 뒤 참기름 조금을 전체적으로 발라주세요 .
적당한 크기로 썰어주세요 .
팁-주의사항
*밥의 간은 맛있는 간장밥 정도가 되도록 해주세요~(짜지 않게!) *원하시는 재료들을 사용하세요~ *재료는 남을 수 있어요! *닭가슴살 구이 간은 삶을때 아무간을 하지 않았을때 해주세요~ 또는 생닭가슴살일때!
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등록일 : 2017-11-04 수정일 : 2017-11-06

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레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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