한우차돌박이 숙주볶음 만들기 어렵지 않아요^^

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,051

상품목록

호이홍이

한우차돌박이 숙주볶음 만들기 어렵지 않아요^^

나혼자 산다에서 박나래씨가 선보였던 차돌박이 숙주볶음!!

많은 분들이 만들어 먹는데는 이유가 있더라구요ㅎㅎㅎ

아삭~한 숙주와 야들야들하고 고소~한 차돌박이의 만남이란
ㅋ ㅑ...♡

그럼,한번 만들어 볼게요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저, 고기를 준비합니다. 뭐니뭐니 해도~ 고기가 좋아야 음식이 맛있죠~ 택배로 받은 한우 차돌박이!!

키친타월로 핏물 닦아주기.

한장한장~ 모두 떼어내 그릇에 담아줍니다.

밑간양념을 해줄꺼에요. 간장 2스푼, 청주 혹은 소주 한스푼, 다진마늘 한스푼.

양념이 잘 베이도록 손으로 조물조물~ 10분간 냉장고에 넣어주세요.

채소 손질.

양파는 슬라이스채칼로 얇게~ 썰어줬어요
당근도 채칼로 얇게.

씻어둔 숙주, 양파, 당근, 양념된 한우차돌박이.

기름을 두르고 편마늘을 넣어 살짝 볶아 마늘향을 내줍니다.
다진마늘은 쉽게타서 저는 편마늘로~

썰어둔 양파와 당근 넣고 볶아주기. 얇게 썰어서 금방 볶아져요.

양념해둔 한우를 넣고 잘 섞어줍니다.

바로~ 설탕 한스푼도 넣어주세요.

한우에 어느정도 핏기 있을때 숙주와 파를 넣고 섞어주기!!

숙주 숨 죽으라고 뚜껑을 덮고 약 1분간 둡니다. 불은 중약불로~

잠시뒤 열어보면 요렇게~ 잘 익어 있어요~ 한우차돌박이는 오래 볶으면 질겨지는거 아시죠?! 오래 볶지 않기!!

완성된 한우차돌박이 숙주볶음♡

: 한우는 오래 볶으면 질겨지니 오래 볶지 마셔요^^

차돌박이숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2017-10-24 수정일 : 2017-10-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ghdlt86

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 6

꽃신신은꼬마 2019-05-05 20:08:03

굴소스 들어가지 않은 레시피를 찾고 있었어요. 불조절을 잘 못 해서 고기가 좀 질겼는데 그래도 맛있게 잘 먹었습니다. 저는 숙주를 많이 넣고 간장 한 숟가락 더 넣었어요^^ 레시피 고맙습니다!

요~리조리 2021-01-06 18:55:00

저는 한우, 숙주 대신 집에 있는 베이컨이랑 콩나물, 부추 듬뿍 넣어서 먹었는데 아주 맛있었어요~

뷁이 2017-11-02 23:14:31

덕분에 남편이랑 정말 맛나게먹어써요

민또니이 2018-12-10 09:27:10

저희 가족들이 너무 너무 좋아하네요~

seunghee☆ 2017-11-09 14:50:20

야채에서 물이나오니 간이살짝 심심해서 간장더 추가해서 맛있게 잘 먹었어요^^

배산임수수 2018-02-06 22:24:35

양 조절을 못해서 비주얼이 아쉽지만 맛나요

댓글 0

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(61)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(55)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(46)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(25)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(69)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

제누와즈 맛보장 레시피

1

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(9)
2

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
3

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(346)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(284)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(183)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(23)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(17)
4

굴전, 맛있는 굴전 만들기

hancy002

5.0(9)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(40)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.7(30)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(23)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(134)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(84)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(128)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(70)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(52)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(48)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.