New 버전 마파두부♥

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시골아낙

New 버전 마파두부♥

정말 쉬운 한 그릇 요리 텃밭에서 수확하는 즐거움을 누리는 중 부추를 한 움큼 수확해서 중식 스타일 마파두부를 New 버전으로 만드는 아주 간단한 요리법을 오늘 알려드립니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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팬에 기름 3T를 두르고 고춧가루와 마늘을 넣고 볶다가

고추기름이 만들어지면

종종 썰어 준 파를 넣고 휘리릭 다시 볶아준 뒤

돼지고기 다짐육 300g을 넣고 미림 1t을 섞어서 잘 볶아주다가 굴 소스와 간장을 넣어줍니다.

사방 1.5 cm 썰어 준 두부를 넣어 준 후

물 2C을 부어서 보글보글

보글보글 끓어서 맛이 어우러지기 시작하면 녹말물로 농도를 맞추어 줍니다.

불에서 내리기 전 부추를 넣어주고

마무리로 참기름 & 후추 솔솔~~~

: 부추 영양가~~~ 부추만큼 영양이 뛰어난 채소도 드뭅니다. 부추에는 비타민 A · C와 단백질, 탄수화물, 칼슘, 철, 인 등이 들어 있고 몸속에서 비타민A로 변하는 카로틴도 듬뿍 가지고 있습니다 부추는 열을 내는 식품이므로 몸이 찬 저와 같은 사람에게 좋답니다 우리 몸의 혈액순환을 돕고 신진대사를 활발하게 하기 때문이다

마파두부 관련 상품

등록일 : 2017-10-20 수정일 : 2017-10-23

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레시피 작성자About the writer

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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#마파두부 #초간단덮밥 #두부요리 #혼밥 #메인 #저녁반찬

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