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솊솊

간단하지만 깊은맛! 돼지고기 배춧국

저희 아버지가 가장좋아하시는 배추고깃국 입니다!.

입맛이 없다가도 이국만 있으면 입맛이 돌더라구요.
매콤하고 그 마늘 특유의 고소함과 쫄깃한고기 또 배추의 궁합이 정말 좋은것 같습니다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 고기 앞다리살 준비해주시구 파 먹기좋게 썰어서 준비해 줍니다. 마늘 5톨정도 다져주시구요 청양고추 2개 송송썰어줍니다.
양파 먹기조게 썰어주시구, 배추 끓는물에 한번 대처 물에 박박씻어 물기 꼭자줍니다.(빡빡싯거야 나중에 풋내가 안난다고 그러셨어요)
먼저 냄비에 참기름 소량 붓고 고기 볶아줍니다

참기름에 볶으면 고기 비린내가 어느정도 잡힌답니다!

그리고 고추,배추,양파넣고 물붓고 고춧가루 2스푼정도 넣고 국간장으로 간해줍니다.
고춧가루가 더오르는거라 괜찬아요~ 거품뜨는거 걷어내 줍니다.
팔팔끓여줍니다~
팔팔끓으면 마늘과 파 썰어논거 넣어줍니다. 넣기전에 간한번 보고 넣으세요~
이렇게 팔팔 끓이면 완성입니다.
팁-주의사항
보기엔 좀 성의가 없어보일진 몰라도 정말 칼칼 하고, 매콤하고, 시원하고 개운한 맛있는 국입니다.
언제한번 국거리로 가족들에게 해주는것은 어떨까요?
정말 강추합니다!
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등록일 : 2017-10-12 수정일 : 2017-10-12

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레시피 작성자About the writer

솊솊

즉시 반드시 될때까지 가진것은 자신감 하나로 성공을 꿈꾸는 20대 청년입니다 많은 응원부탁드립니다

요리 후기 3

성애♥ 2018-04-02 16:58:04

조금 싱겁긴한데 애들먹을려고 고추는 뺐어요 ㅋ 

쪼그마니9768 2020-07-10 13:36:07

덕분에 ㆍ 마싯게 

달빚의 천사 2018-03-21 23:04:41

간단 말끔 개운합니다. 저는 꽃소금으로 간 맞췄어요. 종종 해먹고싶네요. 솊 감사^^ 

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