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밥차리라

가을 무김치~*

깔끔하게 손질된 무우 사다가 만들어 보았어욤
6인분 이상 90분 이내 아무나
조리순서Steps
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시장에서 손질된 무우 구입했어요
굵은 소금 한주먹식 쥐고 고루
소금을 흐쳐주세요
(4주먹정도요)
물 자작하게 잠길정도로 부어주시고 두세번 뒤적여 가며 1시간30분 정도 무우를 절여줍니다
무우가 절여질 동안 양념을 준비합니다
양파반쪽,배반쪽 믹서기에 넣고 윙~ 갈아
볼에 붓고 고춧가루7큰술
다진마늘 3큰술
새우젓 2큰술
까나리액젓 소주컵으로2컵
간생강 반큰술
자일로스설탕 2큰술 넣고
고루 섞어주세요
절여진 무우 깨끗히 행궈 물기를 빼줍니다
물기가 다 빠지면 큰볼에 담고
양념을
버무려 주시면 끝이예요
팁-주의사항
준비한 양념이 생각보다 많더라구요
참고하셔 취향껏 양념넣고 버무리셔욤
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등록일 : 2017-10-11 수정일 : 2017-10-12

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

요리 후기 4

달님꽃사슴 2020-08-27 23:58:41

안익어도맛있어요~!!!!! 익었을때 맛도궁금해요 성공적인맛이예요 감사합니다!!! 

강한 엄마 2020-03-04 22:27:20

저도 누가 무우를 줘서 담았는데 맛은 익어봐야 할거 같아요 고맙습니다 많이 도움이 됐어요 

다이린 2020-10-11 09:56:15

맜있어요.. 3-4일지나니 딱 맛있게 됐어요 감사합니다 양을 늘리려면 재료량이 궁금하네요 

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