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냥님

토란국 끓이는법

추석 대표 토란탕 만들어 봅니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
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냄비에 참기름을 두르고 핏물뺀 소고기에 후추를 조금 뿌리고 볶아줍니다.
소고기가 살짝 익으면 무우를 넣고 함께 볶아 줍니다.
무우 가장자리가 투명해지면 물을 붓고 국간장 3스푼을 넣어 줍니다.
위에 뜨는 거품은 걷어 주셔야해요.
국이 끓으면 도톰하게 썬 토란을 넣어주고 한소끔 끓입니다.
부족한 간은 소금으로 마추고 파를 썰어 올리기면 됩니다.
팁-주의사항
국간장은 집마다 간이 다르답니다.
많이 넣으면 시커멓게 나오니 자신없으시면 참치액 추천해드려요.

등록일 : 2017-10-03 수정일 : 2017-10-03

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레시피 작성자About the writer

냥님

쉽고 빠르고 간단한걸 좋아합니다. 양념 많이 하는걸 싫어합니다.

요리 후기 2

찌전 2019-11-21 11:25:09

어릴 때는 정말 싫어했는데 어른이 되고는 생각이 나더라구요 ㅎㅎ 영양도 챙길겸 처음 도전했는데 남겨주신 레피시 덕분에 너무 맛있게 잘 됐어요! 신랑도 어릴 때 어머님이 해주시던 맛이라면서 엄지척 해줬어요 ㅎㅎ 

박인례율리아 2019-11-05 19:54:55

처음끊이는 토란탕 맛있게 잘먹었습니다. 

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