꽈리고추 짜박이 집밥 백선생 간단 레시피 저도 한번 만들어 보았어요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,654

상품목록

고결님

꽈리고추 짜박이 집밥 백선생 간단 레시피 저도 한번 만들어 보았어요

전업주부인 저는 혼밥을 자주 하는데요~ 혼자 밥 먹을 때 제일 간단한 것이 국에 말아먹거나 비벼 먹거나~
진짜 입맛이 없을 땐 그냥 물에 말아서 김치와 대충!
얼마 전 집밥 백 선생을 보고 딱 제 반찬이다 생각한 메뉴가 있었어요.
바로 꽈리고추 짜박이!
짭짤하면서 입맛도 돌고 밥반찬으로 좋을 것 같아 저도 한번 만들어 보았답니다.
짭쪼오르음~~~~~~해서 한꺼번에 많이 못 먹지만 냉장고에 쟁여두고 먹을 수 있는 좋은 반찬이에요.

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

[양념재료]

새우젓
2스푼 구매
액젓
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 꽈리고추와 야채를 준비합니다.
꽈리고추는 반정도의 크기로 잘라주심 좋을꺼 같아요.
마늘은 편으로 송송~
쌀뜨물도 준비!!

쌀뜨물은 밥 지으며 담아 놓았죠.
두세 번 헹궈 내고 그다음 물을 받아 놓고 냉장고에 두고 찌개 등을 끓일 때 사용하면 좋답니다.

2. 작은 냄비에 꽈리고추 편 썬 마늘을 넣고 새우젓 2스푼을 넣어줍니다.
새우젓은 많이 넣으면 너무 짤 수도 있어서 취향껏 넣어주세요.
저는 2스푼 고봉으로 넣었어요.

3. 쌀뜨물을 자작할 때까지 부어줍니다.
자작이라는 것이 어느 정도인지 잘 모르겠다 하시면 처음에는 조금만 넣어주시는 것도 포인트!
전 너무 많이 부은 것 같았어요. ㅠㅠ

4. 대파, 청양고추, 홍고추도 넣어줍니다.

5. 액젓 1스푼을 넣어줍니다.

집밥 백선생 3에는 유독 자주 등장하는 양념이 있는데요~
바로 액젓입니다. 감칠맛을 책임져 줄 양념이죠.

6. 보글보글 끓어오르면 들기름을 쪼르르~~ 끝!

약불

: 찬물에 밥 말아서 고추 짜박이와 먹으니 매콤 짭짤한 게 입맛 당기는 맛이에요.
짠것을 많이 안좋아하시는분들은 새우젓으로 간을 조절하시면 될것 같아요.
마늘은 개인적으로 많이 넣어도 맛있는것 같아 다음에는 마늘 반 꽈리고추 반 이렇게 해보려고 합니다.

꽈리고추짜박이 관련 상품

등록일 : 2017-10-01 수정일 : 2017-10-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 요리를 좋아하는 제니입니다.

요리 후기 1

럽럽 2022-01-19 14:28:23

매번 맛있게 잘해먹고있어요!! 짜박이 매콤짭잘,, 입맛없을때 좋아요

댓글 0

#꽈리고추짜박이 #집밥백선생레시피 #밥반찬 #간단밥반찬레시피 #집밥 #혼밥반찬 #간단요리 #간단레시피

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(96)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(55)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(33)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(19)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(51)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(48)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

4.9(33)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(22)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(188)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(134)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(42)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(28)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(250)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,180)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(419)
3

【맛이 없을수 없는 조합】소고기된장찌개 만들기~

조밍키

4.9(131)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(98)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(337)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(201)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(67)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

파운드케이크 맛보장 레시피

1

크린베리 호두 파운드 케이크

정민맘

4.9(24)
2

캐러멜 사과 파운드케이크 만들기

효썸

5.0(22)
3

♪크림치즈 파운드케이크♪

달그락

5.0(19)
4

녹차 좋아하는 분들 취향저격~! "녹차 파운드 케이크" 만들기

빵빵한레시피

4.7(16)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

5.0(15)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

5.0(100)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)
4

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.