Name: 복숭아 또띠아말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 복숭아 1/2개; 또띠아 2장; 양파 1/3개; 노란 파프리카 1/4개; 빨간 파프리카 1/4개; 캔햄 4조각; 부추 8줄기; 올리브유 3큰 술; 복숭아 1/4개; 마요네즈 1큰 술; 레몬청 2큰 술

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파송송요리탁

복숭아 또띠아말이

복숭아 한 상자를 사가지고 온 날에 복숭아로 요리를 만들어보았는데요~
복숭아를 썰어 올리브유에 볶아서 더 단맛이 나고 맛있는 또띠아말이가 되었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

복숭아 구매 1/2개

또띠아 구매 2장

양파 구매 1/3개

노란 파프리카 구매 1/4개

빨간 파프리카 구매 1/4개

캔햄 구매 4조각

부추 구매 8줄기

올리브유 구매 3큰 술

[복숭아 소스 재료]

복숭아 구매 1/4개

마요네즈 구매 1큰 술

레몬청 구매 2큰 술

노하우

조리순서Steps

복숭아는 물에 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨주세요.

복숭아를 채 썰어주고, 파프리카, 양파, 햄도 복숭아와 같은 굵기로 채썰기 해주세요.

프라이팬에 올리브유를 넣어주세요.

* 복숭아를 올리브유에 볶아주면 단맛도 더 많이 나면서 맛있게 먹을 수 있어요.

복숭아, 파프리카, 양파, 햄 순서대로 중불에서 볶아줍니다.

또띠아를 달군 프라이팬에 구워주세요.

구운 또띠아를 4등분으로 잘라줍니다.

또띠아 가운데 부분에 재료를 올려주세요.

또띠아를 말아서 부추로 묶어주세요.

복숭아를 갈아서 즙을 내주세요.

마요네즈와 레몬청을 넣어줍니다.

거품기로 잘 섞어서 복숭아 소스를 만들어주세요.

완성된 또띠아말이를 복숭아 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있어요^^
한 입에 쏙 넣어 먹을 수 있는 요리예요.

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등록일 : 2017-09-05 수정일 : 2017-09-06

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레시피 작성자About the writer

파송송요리탁

http://blog.naver.com/cgr61

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도