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안수진

슈가볼 쿠키 (샤무엘쿠키)

여행을 갔을때 사온 슈가볼쿠키를 먹고 바삭하고 부드러운 식감을 직접 표현해고파 만들게 됬어요. 김영모 제가명장님 책 레시피라 그런지 정말 부드럽고 고소하고 맛나더라구요. 여러분들도 꼭 만들어 보세요~~!!
6인분 이상 60분 이내 초급
조리순서Steps
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실온에 둔 버터를 풀어준후 설탕과 소금을 넣어 섞어줍니다.
우유와 바닐라 익스트렉(또는 바닐라 에센스)를 넣어 섞어 줍니다.
체친 박력분을 #모양으로 살살 섞어줍니다.
식혀둔 볶은호두를 잘게다져 밀가루가 살짝보일때 넣어 섞어 줍니다.

재료 준비과정에 살짝볶아두면 비린내가 덜해요. 볶고난후 식혀주세요.

500원 동전크기로 하면 귀엽고 좋을거 같아요 저는 조금 크게한거 같네요. 분배 후 160도 예열된 오븐에28~30분간 구워 주세요. (오븐 사양에 따라 다를 수도 있으는 지켜봐주세요)

오븐

식은 쿠키에 슈가파우더를 묻히면 끝!!
팁-주의사항
예열 필수입니다. 호두는 볶아주면 좋아용.

등록일 : 2017-08-13 수정일 : 2017-08-14

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레시피 작성자About the writer

안수진

http://Deep2350

요리 후기 1

Tingle 2020-09-12 22:35:12

슈가파우더가 잘 안묻기는 했는데 진짜 맛있어요:) 

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