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lee쉐프

쉽고 맛있게 누구나 할 수 있는 자두케익

무더운 여름 방학입니다.
마침 남편 생일​이라 아이들과 휴가겸 콘도에 갔습니다.
생일 케익을 애들과 같이 쉽고, 맛있고, 잼나게 ​불 없이 만들었습니다
​이 레시피는 수년전 부터 손님이 많이 오시는 집들이나 생일잔치, 명절때 사용하던 것입니다.
후식으로 내놓으면 대단한 환호와 함께 인기 짱입니다.
​사실, 생일때 케익을 매번 사오지만 다 먹지 않고 버리게 되죠.
이 레시피 자두케익은 냉장고에 넣어 차게 해서 먹을수 있기 때문에 무더운 여름 시원하게 먹을수 있는 케익입니다.
세콤 달콤한 자두가 들어 있어 느끼하지도 않아 ​먹고,
또 먹는 답니다.
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
자두는 깨끗히 씻어 놓습니다
사과,체리등 좋아하는 다른 과일도 씻어 놓습니다.
자두 2개는 4등분해서 씨를 제거 하고
또 4등분 해놓습니다(휘핑크림 위에 장식용으로 사용)
나머지은 또 4등분해서 작게 썰어 놓습니다. (다른 과일과 같이 속 재료)
사과도 같은 크기로 작게 썰어 놓습니다.

후르츠 칵테일 크기 정도

휘핑크림은 믹석기에 붓고, 설탕 1/2큰술은 넣고 갈아 줍니다
중간에 소금 한꼬집을 넣고 갈아 줍니다.
완전히 굳지 않고 흐르는 정도 묽기 까지만 갈아 주면 됩니다

휘핑 크림을 위에 부으면 아래로 스며 들어야함

카스테라 종류는 기호에 따라 준비하시면 됩니다.
한입 크기 정도로 잘라놓고
후르츠 칵테일 통조림도 체반에 받쳐 물기를 빼 놓습니다.
유리 용기에 카스테라 담고, 그위에 후르츠 칵테일 고루 담고,
그위에 사과, 자두 순으로 담고
또 다시 반복해서 그릇 9부까지 담아 줍니다.
맨위에 휘핑크림을 고루 붓고 평평하게 편 다음, 썰어 놓은 자두을 돌려 가면서 담고, 체리는 2등분해서 돌려 가면서 장식을 합니다.랩을 씌우고 냉장고에 넣어 둡니다.

2-3시간 전 미리 만들어 냉장고에 보관해 두시면 됩니다.

우리 아이들은 서로 티격 태격 하면서 요렇게 만들었답니다.

용기 크기에 따라 모양이 달라지는 잼나는 케익이 됩니다.

초을 켜주면 근사한 생일 파티를 할수 있답니다.
손님들이 많이 오시면 크고 멋스런 유리 그릇을 사용하여 예쁘게 만들면
어디서도 볼수 없는 화려하고, 근사한 그리고, 맛있는 마법의 케익이 된답니다
우리집에 오시는 분들중 너무 맛있다고 해서 나중에
예쁜 유리 그릇에 정성껏 만들어 선물해 드렸던 기억도 있습니다.
팁-주의사항
선물 하실때에는 유리그릇 뚜꼉을 닫을수 있을 만큼만 채우세요.

등록일 : 2017-08-05 수정일 : 2017-08-07

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데일리 자두
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