Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

768
상품목록
main thumb
행운77

멸치볶음 아몬드넣어 고소~하게!

냉장고에 몇가지 밑반찬이 준비되어 있어야 매끼니 상차림이 조금은 수월하죠. 아들 입대하고, 엄마 가평으로 가시고 이제 남은 세식구... 딸도 아침만 겨우 먹으니 밑반찬 만들어봤자 먹을 사람이 없더라고요. 그래서 바로바로 먹을 수 있는 반찬들이 한동안 주를 이루었는데요 장봐온 식재료들도 똑 떨어진 지난 주 어느날 마땅한 반찬이 없길래 냉동실 속 잔멸치꺼내 정말 오랜만에 멸치볶음을 만들었어요.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잔멸치와 견과류(또는 씨앗류)를 준비하고 고추는 송송 썰어 준비한다.
생강술(또는 맛술)과 간장에 설탕을 넣어 녹인다.
마른 팬에 멸치를 바삭하게 볶은 후 체에 받쳐 가루를 털어낸다.
달군 팬에 기름두르고 다진마늘을 볶아 향을 낸 후 3의 멸치를 볶는다.
양념장을 넣어 고루 섞어가며 볶는다. 이때 불은 중약불유지...
청양고추를 넣어 볶아 향을 낸 후...
슬라이스 아몬드를 넣어 볶는다.
불을 끈 후 올리고당 넣어 고루 섞고...
참기름과 깨로 마무리한다.

등록일 : 2017-07-12 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
제품
믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200
댓글 1
파일첨부
열무김치 맛보장 레시피
더보기
오이지무침 맛보장 레시피
더보기
간장게장 맛보장 레시피
더보기
청국장찌개 맛보장 레시피
더보기
치즈밥 맛보장 레시피
더보기
간장두부조림 맛보장 레시피
더보기
육회 맛보장 레시피
더보기
냉채 맛보장 레시피
더보기
감자볶음 맛보장 레시피
더보기
탕수육 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피