더위 이기는 시원한 미역오이냉국

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더위 이기는 시원한 미역오이냉국

날이 더워 뜨거운 국물보다는 찬 냉국을 자주 먹게 되네요
불 사용하지 않아도 되니 넘 좋아요 ㅎ

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다시마 썰어서
10장 구매
미역
1줌 구매
오이
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

매실액
1T 구매
마늘
3~4개 구매
식초
1.5T 구매
국간장
1T 구매
소금
적당히 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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다시마는 미리 물에 불려 두는데요
먹기좋게 잘라 생수 넣고 냉장고에 3~4시간 두었다가
사용 합니다

미역은 불려서 씻어 건져서 먹기좋게 썰어요

양파는 곱게 슬라이스해서 냉수에 담궈 매운맛 빼 놓습니다.
오이는 채 썰어 놓고..

재료를 모두 담고 다시마물 부어요
매실액, 편으로썬 마늘, 식초넣고 간을 국간장, 소금으로 합니다
얼음띄워 냅니다
시원한 미역오이냉국 완성입니다

: 국간장 많이 넣으면 색이 짙어지므로 국간장은 조금만 넣고
부족한 간은 소금으로 합니다

미역오이냉국 관련 상품

등록일 : 2017-06-17 수정일 : 2017-06-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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요리 후기 5

소양강처녕 2017-07-12 12:13:13

맛나게 잘먹엇어여~~남은오이는어떻게 보관 해야할까여??^

쉐프의 한마디2017-07-14 14:02:26

남은오이는 된장찍어 드시면 될듯 합니다 ㅎㅎ

왕순돌이 2017-06-18 14:39:44

넘맛있어요, 감사감사!

쉐프의 한마디2017-07-10 15:05:44

맛있었다니 감사합니다

이호근 2017-07-09 10:38:25

맛있습니다

쉐프의 한마디2017-07-10 15:05:56

여름에 최고지요~

댓글 3

#오이미역냉국 #오이냉국 #미역냉국

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