핫케이크 가루로 만든....산딸기 컵케익, 산딸기 컵케이크

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배고픈엄마

핫케이크 가루로 만든....산딸기 컵케익, 산딸기 컵케이크

아이들 간식으로 간단하게 만들기 편해 사다둔 핫케이크 가루로 핫케익이 아닌 컵케익을 구웠습니다. 산딸기가 콕" 콕" 박힌 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 케이크랍니다. 늘 포도씨유로 베이킹을 하다가 유통기한 임박한 버터를 넣고 했더니 역쉬~ 한 맛이 더 있더군요. 맛난것 먹을땐 살 걱정은 하는게 아니지요~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 산딸기 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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볼에 흰자 3개, 설탕 30g을 넣고 단단 한 뿔이 생기도록 휘핑해 머랭을 만들어 냉장고에 넣어 줍니다.

산딸기 150g, 설탕 40g을 넣고 고루 잘 섞어 준비해 줍니다.

볼에 실온에서 말랑해진 버터 150g, 설탕 30g을 넣고 휘핑해 줍니다.

그리고 계란 노른자 3개를 넣고 휘핑해 줍니다.

그리고 핫케이크 가루 250g을 체에 두번 내려 줍니다. 전 체 두개를 걸고 한번에 내려 주었습니다. 팁 이라면 팁!!!

그리고 날가루가 안보일 정도로 섞어 준 후.....

냉장고에 넣어 둔 머랭을 꺼내 한번에 다 넣지 마시고 1/3씩 덜어 넣고 고루 섞어 반죽을 완성합니다.

그리고 준비한 산딸기를 넣고 고루 섞어 준 후....

머핀틀에 유산지를 끼우고 반죽을 70%정도 채워 예열된 오븐 180도에서 15~20분간 구워 주시면 되겠습니다.

산딸기컵케익 관련 상품

등록일 : 2017-06-11 수정일 : 2017-06-13

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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요리 후기 2

상큼발랄하루 2020-06-12 20:50:36

만들기 쉽고 정말 맛있네요 !

-모리모 2023-07-05 13:19:49

완전 간편하고 짱이에요!!

댓글 0

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