애호박돼지고기찌개 - 새우젓호박찌개

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시크제이맘

애호박돼지고기찌개 - 새우젓호박찌개

애호박찌개

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 밑간]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 새우젓 보관법

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애호박은 반으로 자르고 반달 모양으로 썰고, 양파는 큼지막하게 썰어둔다.

다진 돼지고기 1컵을 그릇에 담고
다진 마늘 1, 새우젓 2, 후춧가루 조금, 생강가루 0.3, 맛술 2를 넣어 밑간을 해둔다 3~5분 정도

냄비에 참기름 2, 고춧가루 2를 넣고 볶아준다
(타지 않게 조심하세요)

밑간해 놓은 고기를 넣고 볶아주세요.

고기가 어느 정도 익으면 썰어놓은 애호박, 양파를 넣고 함께 볶다

물 2.5컵을 부어주고

바글바글 끓이다 얼큰한 맛을 위해 청양고추 1개를 썰어 넣고
한소끔 더 끓여 마무리합니다.
드셔보시고 간이 부족하다 싶으면 새우젓으로 해주세요.

애호박 돼지고기 찌개 완성

애호박돼지고기찌개 관련 상품

등록일 : 2017-06-06 수정일 : 2017-06-07

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 12

현덕 Sim 2018-01-16 23:26:55

요못남 처음 해본 돼지호박 매콤찌개, 넘 만족, 감사합니다. 채썰은 어묵 같이 넣어봤는데 기대 이상입니다.

-전경주 2021-10-01 10:15:26

돼지고기 앞다리살로 큼지막하게 넣어서 만들었는데도 너무 맛있게 먹었어요!

처음같은마음으로시작하자 2017-09-29 12:44:45

사진이없어서아쉽지만맛나게잘해먹었어요앞으로종종해먹을거같아요ㅎ

재희♥재부맘 2018-10-04 21:50:26

입맛 까다로운 신랑도 너무 맛있다고 하네요~ 맛있게 잘먹었습니다^^

혜옥아 2017-09-20 12:58:12

시아버님이 좋아 하시는 추억에 돼지찌게... 맛있게 만들었습니다

bomhae 2020-01-14 09:54:57

청량고추까지 칼칼하고 애호박의 달큰함이 금상첨화네요~

삼나무3 2021-02-08 14:41:04

이 레시피로 손쉽게 잘 해먹고 있습니다. 감사해요 ^^

열두성좌 2017-09-21 18:55:00

레시피덕에 맛있는저녁됐습니다 감사합니다^^

백삼동 2017-09-09 21:53:25

덕분에맛있게요리했네용~

봄이다온 2020-01-06 22:08:43

맛있는저녁먹었습니다

Kooker 2017-10-13 00:54:44

맛있게 잘먹었어요

행복한 사람1 2019-08-21 16:31:47

맛있게 잘 해먹었네요. 처음엔고추가루를 볶아서인지 육계장맛이 간은새우젓으로 좀더 했어요. 레시피 감사합니다

댓글 0

#애호박 #저녁메뉴 #애호박돼지고기찌개 #애호박찌개 #새우젓애호박찌개

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