김치갈치조림 별미로 굿~!!

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김치갈치조림 별미로 굿~!!

김치넣고 갈치조림 만들어 봤어요
처음으로 김치넣고 갈치조림 했는데요
실망시키지 않는 맛 입니다 ㅎㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갈치
5토막 구매
김치
5~6잎 구매
양파
1/2개 구매
멸치다시팩
1개 구매
청양고추
1~2개 구매

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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멸치, 새우, 디포리, 다시마가 들어있는 멸치다시팩넣고
끓여 밑국물 만듭니다

김치는 묵은지 사용하면 좋은데 없어서 살짝 익은김치 사용 합니다
냄비에 김치를 깔아요

끓인 다싯물에 고춧가루, 된장, 고추장, 매실액, 다진마늘, 생강가루, 맛술, 간장넣고 양념 미리 만들어 둡니다

김치에 갈치를 올리고 양념장 올려 줍니다
양파도 올려요

끓인 다싯물 부어 끓여 줍니다
뚜껑은 열고 끓여요

보글보글 끓으면 국물 끼얹으며 더 끓여 줍니다
불은 줄이고 청양고추 넣어요

국물 자작한 갈치조림 완성입니다

김치갈치조림 관련 상품

등록일 : 2017-06-05 수정일 : 2017-06-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#갈치 #갈치조림 #김치갈치조림 #밥도둑 #밥도둑갈치조림

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