Logger Script
18,886
상품목록
main thumb
아카시아♡♡

끓이지 않고 초스피드 간장게장 담기~

아주 오래전에 간상게장의 비린맛을 경험하고 그뒤로 안먹는데~
용기내서 다시 도전~
대박~ 하나도 안비리고 넘맛나네요.
손질된 절단꽃게라서 간단히 담을수 있어 넘좋으네요.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질된 냉동꽃게를 냉수에 빨리 해동시켜주세요.
찬물에 빠른시간 해동해서 수분제거해야 살이 녹아내리지 않아요.
물기 뺀 꽃게를 통에 담고 마늘.생강.대추.고추.후추를 넣어주세요
3 에 간장.사이다(탄산수).소주.매실청.설탕을 붓고 마지막으로 다시마를 올려 덮어주세요.
※탄산수 사용시 단맛을 더 넣어주세요.
2일뒤 다시마는 버려주시고
간장물은 끓여 거품제거하고
완전히 식혀 부어주세요
냉장고에 넣어 3일뒤 숙성해서 드세요.
완성~
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2017-06-01 수정일 : 2017-06-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아카시아♡♡

요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

요리 후기 2

홍콩프리지아 2017-09-13 15:18:15

고마워요~~^^,  

쉐프의 한마디2017-09-13 15:53:52

오히려 제가 감사드려요. 와우~푸짐한 꽃게 보니 또 담고 싶네요... 저희 아이랑저랑 비린거 못먹는데 이방법으로 하니 국물까지 밥비벼 맛나게 먹었어요...

김춘배 2017-09-11 23:49:16

맛있네요. 

쉐프의 한마디2017-09-12 09:01:28

네~감사합니다...

댓글 4
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피