새싹비빔국수

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도마와칼이쓰마

새싹비빔국수

여름철 별미중 빠질 수 없는 비빔국수!!
열무김치가 없어도 맛있는 비빔국수를
드실 수 있어요
김치를 쏭쏭~썰어서 새싹과 곁들인
새싹비빔국수~!!!
간단 점심 메뉴로도 좋고
삼겹살파티 후 입가심 후식으로도 좋고
편안한 손님 접대 요리로도 좋아요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료준비]

소면
200g 구매
새싹
1팩 구매
김치
1컵 구매
삶은 계란
1개 구매

[비빔국수양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
김치 국물
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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알맞은 국수 삶는 방법은...
@6870348 를 참고해주세요

믹싱볼에 분량의 양념을 섞어주세요

김치는 쏭쏭~ 썰어서
양념장에 넣어 주세요

1번의 방법으로 알맞게 삶아준 면을
찬물에 헹구어 물기를 뺀 후
비빔양념장에 넣어 주세요

오른쪽~으로 비비고~♪
왼쪽~으로 비비고~♪ㅎㅎ
맛있게 비벼주세요^^

서빙할 접시 바닥에
깨끗하게 씻은 새싹을 깔아주세요

비빔국수를 새싹이불 위에
예쁘고 올려 주고

삶은 계란 올리고
조미김을 가늘게 채썰어 장식하면
상큼한 새싹비빔국수 완성~!!

: 양념장은 미리 만들어 냉장 숙성시키면
더 맛있어요^^

새싹비빔국수 관련 상품

등록일 : 2017-05-30 수정일 : 2017-05-31

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레시피 작성자About the writer

도마와칼이쓰마

http://m.blog.naver.com/manitoyo

sns

요리 후기 1

gpwl0654 2020-10-03 19:57:22

해봤는데 간이 좀 짜네요ㅠㅠ

댓글 0

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