Name: 딸기 티라미수
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 딸기 2줌; 크림치즈 75g; 마스카포네치즈 75g; 설탕 80g; 무가당 생크림 200g; 플레인 요거트 70g; 레몬즙 10g; 다이제 스티브 1봉지; 에스프레소 커피 1/2컵; 코코아파우더 2T

33,017

따뚜

딸기 티라미수

저번에 만들었던 락앤락 티라미수가 너무 맛있어서 또 만들게 됐지 뭐예요ㅋㅋㅋ 냉장고에 크림치즈랑 마스카포네치즈 둘 다 있길래 반 반 섞어 써 봤어요. 그리고 딸기랑 잘 어울리는 플레인 요거트도 추가 해 봤더니 저번 보다 훨 맛있는 티라미수가 만들어 졌어요 +_+♥

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

딸기 구매 2줌

크림치즈 구매 75g

마스카포네치즈 구매 75g

설탕 구매 80g

무가당 생크림 구매 200g

플레인 요거트 구매 70g

레몬즙 구매 10g
다이제 스티브 1봉지

에스프레소 커피 구매 1/2컵

코코아파우더 구매 2T

노하우 영상

조리순서Steps

딸기는 한 번 씻은 후 꼭지 부분을 잘라내고 세로로 반 썰어 준비 해 주세요.

도마, 칼

크림치즈와 마스카포네치즈에 설탕을 넣고 거품기나 핸드믹서로 부드럽게 풀어줍니다.

볼, 거품기나 핸드믹서

그런 후에 플레인 요거트를 넣고 잘 섞어주세요.

플레인 요거트가 잘 섞이면 레몬즙 넣고 또 섞어주세요~

그리고 생크림을 1/3 정도씩 나눠 넣어가며 빠르게 휘핑 해 주세요.

덩어리 없이 매끈한 상태가 되면 완성입니다~

생크림을 넣은 후에 너무 많이 휘핑하면 크림이 삭아버리니까 사진처럼 크림에 핸드믹서나 거품기 자국이 남을 정도만 되면 끝! 해주세요.

락앤락 통 가장자리에 반 잘라둔 딸기를 사진처럼 넣어주시고, 중앙에 치즈 크림을 넣어줍니다.

락앤락 통, 숟가락이나 주걱 등

다이제를 커피에 살짝 담궈서~

넓은 접시

다이제는 금방 촉촉하게 젖으니까 앞 뒤로 1초씩만 담궈 주셔도 충분해요!

치즈크림 위에 올려줍니다.

다이제 위에 치즈크림 > 커피 적신 다이제 순서로 또 얹어줍니다.

그리고 또 치즈크림 > 다진 딸기(생략 가능) 얹어주시고!

마지막엔 치즈크림으로 끝내 주세요. 치즈크림 평평하게 펴 주고 위에 코코아파우더를 체에 살살 쳐가면서 뿌려주면 딸기 티라미수 완성♥

체

윗면은 꾸며도 되고 안 꾸며도 되고.. 안 꾸며도 심플한게 예쁘더라고요 ㅎㅎ 저는 초코칩 반 줌, 딸기 하나 올렸습니다~

숟가락으로 퍼 먹으면 졸맛탱!

: 마스카포네 치즈는 크림치즈로, 크림치즈는 마스카포네치즈로 대체 가능합니다. 설탕은 취향에 따라 가감하셔도 좋습니다. 플레인 요거트는 시중에 흔히 판매하는 가당 처리 된 제품이에요. 다이제 스티브는 초콜릿이 안 묻혀진 통밀 쿠키에요.

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등록일 : 2017-04-15 수정일 : 2017-04-16

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레시피 작성자About the writer

따뚜

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도