Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,816
상품목록
main thumb
재미마미

생크림스콘/강력분스콘/시오코나스콘

유명한 시오코나베이커리의 스콘레시피에요
버터대신 밀가루와 동량의 생크림이 들어가고
박력분이나 중력분이 아닌 강력분으로 만드는
것이 특징이지요:만드는 방법이 넘 간단해서
실패하기가 더 어려운...베이킹 생초보도
쉽게 만드는 레시피니까 꼭 만들어 보시길 바래요
물론 맛도...만족스러워요
4인분 2시간 이상 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
강력분을 두세번 체친 후 베이킹파우더와 설탕,소금을 넣어 섞는다
강력분과 동량의 생크림을 넣는다
날가루가 보이지 않게 대충 섞은 후
비닐에 넣어 한덩이로 뭉친 후 냉장고에 넣어 숙성시킨다:

바로 구워도 되는데 12시간이상 숙성시킨 후 구우면 밀가루내가 나지 않고 맛도 더 좋다고 해요

숙성한 반죽은 밀가루를 묻힌 판에 올린 후 밀대로 평평하게 밀어준다:

냉장고에서 꺼내 바로 하기 보다 찬기가 가시면 밀어주는게 쉬워요

원하는 모양으로 썬다:
틀을 이용해서 찍어내도 좋다
계란노른자를 풀고 바닐라액을 섞는다:
바닐라액은 없으면 생략해도 된다

노른자 대신 우유를 발라주어도 되어요

팬에 반죽을 올리고 200도로 예열한 오븐에서 25분내외로 굽는다:
오븐에 따라 온도나 시간을 조절한다

오븐

잼과 함께 서빙한다

등록일 : 2017-04-13 수정일 : 2020-09-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

포토 리뷰 2
요리 후기 2

토끼너구리 2018-02-10 20:15:29

강력분을 박력분으로 착각하고 박력분넣어서 만들었는데, 잘만들어먹었어요.ㅎㅎ 첫베이킹인데 간단한 레시피여서 쉽게 만들었어요!고맙습니다! 

꿈꾸는블루 2019-08-27 22:35:53

노른자대신 우유를 발라 구웠는데 모양이 썩 좋게 나오진 않았네요~맛은 좋아요 

댓글 11
파일첨부
감자조림 맛보장 레시피
더보기
제육볶음 맛보장 레시피
더보기
오이지 맛보장 레시피
더보기
전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
토마토계란볶음 맛보장 레시피
더보기
훈제오리부추무침 맛보장 레시피
더보기
샐러드 맛보장 레시피
더보기
가지덮밥 맛보장 레시피
더보기
두부김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피