세발나물김무침, 김가루 솔솔~ 초간단 세발나물무침 만들기

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푸키베베

세발나물김무침, 김가루 솔솔~ 초간단 세발나물무침 만들기

요즘 날씨가 정말 좋아요
슬슬 꽃피는 소식도 들리구요 이 봄이 왠지 금방 갈꺼 같다는 생각이 드니..
맘이 좀 그렇더라구요
그래서 봄이 되면 확실히 더 부지런해져요
봄하면 봄나물 향긋하고 영양가 좋은 봄나물로 건강미리 챙겨 두어야지요

지난번 기억하실지 모르지만..
제가 세발나물 200g 을 사서 100g 은 세발나물무말랭이김치를 담구고
남은 세발나물 100g 이 있었답니다

남은 세발나물100g 으로 평소 자주 해 먹는 초간단 나물무침 요리 만들어 보았어요
예전에도 소개해 드렸던 레시피인데요
김가루의 고소한 맛 때문인지 요건 나물 안 좋아하는 아이들도 초딩입맛
어른들도 나름 잘 먹더라구요

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세발나물
100g 구매
양조간장
1/2작은술 구매
굵은고춧가루
1/2작은술 구매
통깨
1작은술 구매
조미김(김가루)
1/2컵 구매
미림(맛술)
1/2작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 양조간장 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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세발나물 가격도 참 착하고
딱히 손질할것도 없고 가격은 착한데 영양은 안 착한 녀석~
냉이 쑥 두릅 처럼 향은 없지만..
그래서 그런지 누구나 부담없이 먹기 좋은 세발나물
마트에서 장볼때 자주 구입하는 아이 랍니다
세발나물 손질법은 참 쉽죠
충분한 물에 담구어 살살 흔들어
2-3번 정도 헹구어 주면 끝이에요
갯벌쪽에서 자라는 아이라 크게 농약을 하지 않는 것으로 알고 있어요

세발나물 손질법 레시피

물기를 완전히 제거한 분량의 세발나물과 김가루 준비해 주세요

사실 이 세발나물김무침은 콩나물무침보다 너무 간단해요
콩나물은 데쳐야 하지만.. 세발나물은 데칠필요 없거든요
아이를 먹이고 싶다면.. 조금 더 부드럽게 드시고 싶으시면
끓는 물에 아주 살짝 넣었다 뺐다 하는 정도로만 데쳐서 찬물에 헹구워서 하셔도 좋아요
워낙 부드러워서 따로 데치지 않고 그대로 사용하였습니다

분량의 양념장 만들기
다 넣어서 고루 잘 섞어 주세요

볼에 세발나물 담고 양념장 다 넣고

고루 잘 섞어 준 다음

다음 마지막 김가루 넣고

휘리리 섞어 주면 끝 !
김가루 자체 간이 있어서 저는 딱 좋더라구요
약간 삼삼하게 드시는 분들이라면 간장이나 김가루를 더 참가하심 됩니다

고소한 별미 초간단 나물요리
세발나물김무침 완성이요

: *계량스푼 기준 레시피 입니다
1큰술 =15ml =어른수저 1 (액체류 가득 / 가루는 약간 소복히)

세발나물김무침 관련 상품

등록일 : 2017-03-20 수정일 : 2017-03-20

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레시피 작성자About the writer

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

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