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밥차리라

느타리버섯 잡채~*

냉장고속 자투리 야채를 이용해
느타리버섯 잡채 만들어보았어요
느타리버섯의 쫄깃함과
담백 깔끔 고소하니 맛나네요
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당면 불려주시구요
야채 썰어준비해 주세요
버섯은 살짝 행궈 물기를 제거하고 밑둥을 잘라 찢어 준비해주세요
예열된 팬에 기름을 적당히 두르고 대파ᆞ양파
피망(홍고추)ᆞ당근 순으로 볶아주었어요
볶으실때 밑간 소금 한꼬집 ~
느타리버섯은 굴소스 반큰술
다진마늘 반큰술ᆞ후추톡톡 넣고 기름을 적당히 두르신후 볶아주세요
볶아진 야채 버섯 접시에 담아내어 준비해주세요
1.불린 당면 삶아 찬물에 행궈 물기를 빼주세요
2.당면 양념은 맛간장3큰술ᆞ다진마늘 반큰술ᆞ참기름3큰술ᆞ올리고당1큰술ᆞ굴소스반큰술ᆞ통깨솔솔ᆞ후추톡톡톡 넣고
3. 버무려 주세요
볶아놓은 야채 모두 투하해 주세요
슥슥~ 고루 버무려 주시고
접시에 담아 내시면 느타리버섯 잡채 만들기 끝이예요
맛있게 챱 챱~~
팁-주의사항
고기ᆞ어묵 등등 넣으셔도 되쥬~
들어가는건 내마음대로

등록일 : 2017-02-25 수정일 : 2017-02-25

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

요리 후기 1

킨더닌 2020-02-27 20:23:09

느타리를 어떻게 할까 하다가 님꺼 보고 잡채로 간단하게 했더니 아이들도 잘 먹네요^^ 

댓글 0
파일첨부
#잡채#버섯#느타리버섯#간식#손님상#아이간식#야채#당면#야채잡채#자투리야채#면#면요리
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