Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,727
상품목록
main thumb
아름다울가

파프리카버섯잡채- 고기 없어도 충분히 맛있어!!

혼사남 혼사남도 잔치음식 집에서 즐길 수 있어요
고기가 없다고 우울해 마세요! 고기 없이도 충분히 맛이 나는 잡채를 간단하게 만들 수 있답니다
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당면은 먹을 만큼 떼어서 따뜻한 물에 불려주세요 (끓는 물에 삶는게 절대 아니구요 ) 따뜻한 물에 20분정도 담궈 놓으면 충분히 불어요 불리는 동안 야채를 손질해요

당면 1인분 기준 - 한 줌

양파와 파프리카는 길쭉하게 채 썰어주시구요

양파 1/4개, 삼색파프리카 각 반개씩

느타리버섯은 잘게 잘게 찢어주시구요
안씻은 채로 먹는게 좋다지만
찝찝하잖아요
찢은 후 물로 한번 헹궈주고
물기를 꼬옥 짜주세요

느타리버섯 두 줌

양념재료를 준비해요
간장3T, 설탕1T, 참기름0.2T +다진마늘 조금
기름을 두른 팬에
양파와 파프리카부터 센불로 볶구요
볶으면서 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요

센불

양파가 투명해졌을 때 느타리 버섯 투하!
숨이 죽을 때까지 볶아줍니다
모든 야채가 숨이 죽을 때쯤
불을 줄이고 당면도 투하!
불이 세면 당면이 늘러붙을 수 있어요

약불

만들어 둔 양념장을 넣고
살짝 졸여질 때까지 볶아주면 완성!!
팁-주의사항
볶을때 간마늘을 살짝 넣어주면 훨씬 맛있어요!

등록일 : 2017-02-14 수정일 : 2024-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

포토 리뷰 1
요리 후기 3

김민정 2024-03-10 14:15:43

쉽고 간단한데 맛까지 있어서!! 또 만들어먹을 예정이예요>ㅅ<♥  

Odelia 2017-06-11 18:53:47

잘 만들어 먹었습니다 간편해서 금방 했네요 ㅎㅎ 

미나~아 2017-05-13 18:10:28

좋아요~ 간단하게 완성! 

쉐프의 한마디2017-05-15 16:33:33

잘하셨어요!! 맛있게 드셨다니 저도 감사합니다^^

댓글 5
파일첨부
라볶이 맛보장 레시피
더보기
고등어조림 맛보장 레시피
더보기
드레싱 맛보장 레시피
더보기
코울슬로 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
콩자반 맛보장 레시피
더보기
궁중떡볶이 맛보장 레시피
더보기
달걀덮밥 맛보장 레시피
더보기
만두전골 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피