찌인한 매력! 가토쇼콜라/쌉싸름한 가토쇼콜라만들기

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먹사녀

찌인한 매력! 가토쇼콜라/쌉싸름한 가토쇼콜라만들기

꾸덕꾸덕한 초코케이크입니다! 정말 찐~해요
우유는 필수!

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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버터와 초콜릿은 녹여주세요!
전 전자레인지 사용~
첨엔 막 분리돼요 ㅎㅎ 계속 섞다 보면 섞여요

전자레인지

계란 노른자에 설탕을 넣고 아이보리색이 될 때까지 믹싱해주세요

중탕한 초코넣고 섞어주세요

찐덕~찐덕한 ㅋㅋㅋㅋ

가루류도 체 쳐서 넣어주세요

찐덕찐덕 ㅠㅠㅠㅠㅠ 주걱이 휠 정도로 반죽이 되요!

생크림 넣으면서 섞어주기
3번?나눠서 섞어주세요

생크림까지 다 섞이면 머랭을 올려주세요

머랭도 나눠가며 섞기

완성된 반죽이에요~

틀에 붓고 170도에 40~45분간 구워주세요!
하....뚜껑이 깨져서 맘이 아파 헝헝

제일!!! 못난 건 내가 시식

찐한 게 느껴지시죠!

꾸덕꾸덕하게 갈라지는 가토쇼콜라~
찐하고 쌉싸름하니 정말 맛있던 초코케이크랍니다!

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등록일 : 2017-02-09 수정일 : 2017-02-09

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레시피 작성자About the writer

블로그 '먹사녀의 맛있는 다이어리'를 운영하는 먹사녀입니다!잘 부탁드립니당~^^

요리 후기 1

콩콩아 2018-06-25 09:22:05

감사합니다 덕분에 잘만들어 먹었어요~~

댓글 4

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