Logger Script
5,090
상품목록
main thumb
lee쉐프

먹다 남은 찬밥 잡채 게살 볶음밥

명절이 지나고, 오신 손님들은 다 가시고,우리 식구는 매 끼니 때 마다 잔반 처리 하느라 ㅋ
그래도, 질리지 않고 맛있게 요리해 먹이려고 이리 저리 신경써 신메뉴로 재탄생 시키는중~
오늘은 먹다 남은 잡채와 명절 음식하고 남은 자투리 채소, 선물 받은 통조림과 먹다 남긴 찬밥으로 근사하고 맛있는 볶음밥을 만들었습니다.
나도 놀랐어요. 넘 맛있어요.
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉장고속 채소 있는대로 꺼내서 씻어 놓고
배추는 길이로 먼저 썬다음 송송썰어 놓습니다.
오이는 우선 돌려 깍기를 해놓고,작게 다져 놓고,
당근,양파,표고버섯,청경채,청량고추,깐마늘도 잘게 썰어 놓습니다.
먹다 남은 잡채도 송송 다져 놓습니다.
팬에 식용유를 두르고,양파와 마늘를 넣고 양파가 투명해질때 까지 볶아 줍니다.
당근도 넣고 볶다가
모든 채소를 넣고, 가는 소금 1/2작은술 을 넣고 볶아 줍니다.
채소을 살짝 볶다가 게살 통조림
잘게 썬 잡채도 넣고,
찬밥도 넣고, 고루 섞으면서
굴소스도 넣고 볶아줍니다.
(간을 맞추시고)
먼저, 밥공기에 담아놓고, 완성 접시을 놓고 그위에 엎어서 담아 주면 됩니다.
팁-주의사항
잡채가 없을때는 불린 당면을 이용 하시면 되는데요
먼저 팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파다진것 1큰술 넣고, 볶다가 물 1/2컵을 붓고,맛술1큰술넣고, 끓으면, 불린당면 한줌을 넣고 물기가 완전히 없어 질때 까지 볶아 주다가 참기름 한큰술을 두르고 잘게 다져서 요리 하세요.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2017-01-31 수정일 : 2017-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 1

하늘바라기1004 2017-02-01 20:16:04

맛나게해서 먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2017-02-01 20:52:24

맛있게 잘 하셨나봅니다. 새해 복많이 받으시고 건강하세요.

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피