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국간장
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▶ 부추 보관법

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게맛살은 결대로 찢어 준비하고 전분, 물을 섞어 전분물을 만든다.

게맛살 90g, 전분 1T, 물 2T

팽이버섯은 한입크기로 썰고 부추,대파는 송송 썰어 준비한다.

팽이버섯 10g, 대파(10cm) 1개, 부추 10g

냄비에 육수를 붓고 게맛살, 팽이버섯, 부추를 넣고 끓인다.

멸치 다시마 육수 700ml

끓어오르면 국간장, 후추를 넣는다. 부족한 간은 소금을 넣어 맞춘다.

국간장 1T, 후추 약간

다시 끓어오르면 대파와 달걀을 풀어 넣는다.

달걀 1개

마지막으로 전분물을 넣고 농도를 맞춰 끓여 완성한다.

게살스프 관련 상품

등록일 : 2017-01-31 수정일 : 2017-10-30

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포토 리뷰 5

요리 후기 11

미니미새댁 2018-08-02 22:58:12

남은 게살로 게살볶음밥까지 해먹으니 진짜 중국집에서 사먹는 것 같았어요~~

안녕하세요인간입니다 2020-03-05 22:14:09

레시피 대로만 만들었는데 너무 맛있어요. 제가 만들었지만 웬만한 식당에서 파는것 보다 맛있는것 같아요. 몇몇 재료는 집에 없어서 없는대로 만들었는데 그래도 맛있네요.

사송동누렁이 2017-07-09 17:25:38

달걀을 준비해놓고 깜빡했어요 ㅜㅜ 하지만 넘나 맛있었습니다 ㅎㅎ 잘먹었어요 !!

쉐프의 한마디2017-07-09 19:07:21

미약이님~ 맛나게 드셨다니 감사드려요:D 간단하지만 든든하게 드실 수 있는 레시피가 많으니 도전해보세요~

ㅡ준땡랍랍ㅡ 2017-05-20 10:49:09

씹는거 싫어하는 아이가 잘~먹어요^^ 레시피 감사합니다

고효인 2018-06-13 23:13:12

생각보다 진짜 쉽고 파는맛나요!!! 맛있게 먹었어요

정미영8006 2022-10-20 15:07:20

맛있어요~ 따끈한 게 땡길 때 좋아요~

로메인 2017-09-20 20:30:46

간단하면서도 맛나더라구요ㆍ^^~

쉐프의 한마디2017-09-20 20:48:36

맛있게 드셨다니 감사합니다:D 간단한 요리들이 많으니 만개의레시피 자주 애용해주세요~

y00688 2017-06-09 18:39:45

맛잇어요^^간단하고좋아요ㅎ

문모니카 2017-06-05 13:35:06

너무 맛있게 잘됐어요 ~^^

용산동금손 2023-03-21 20:27:39

너무 맛있어요!

기아소녀 2019-04-16 21:38:22

진짜 맛있어요 우리 딸이 최고라고 합니다. 감사히 먹겠습니다.~

댓글 2

#게맛살스프 #게맛살 #맛살 #스프

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