내생에 첨으로 만든 야채모닝빵

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내생에 첨으로 만든 야채모닝빵

전 빵을 굽을때마다 태워서 오븐 사용을 기피하는
트라우마가 생겼어요
근데 자꾸 놀고 있는 오븐이 눈에 들어와
다시 빵을 만들어 봤어요
이번주에 실패를 두번해서 버리고 어제 만든건 2%로
부족해서 오늘 다시 도전 했죠
근데 또 질어서 걱정했는데 나름 성공한것 같아요ㅋㅋ
빵굽는 냄새가 후각을 자극하고 따끈한 빵을
바로 먹을수 있다는게 넘좋네요
저처럼 빵만들기 트라우마가 있으셨던 분들도
다시 한번 도전해보세요^^

6인분 이상 2시간 이상 고급

재료Ingredients

[재료]

[달걀물(물:계란=1:1)]

물
구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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강력분은 고운체에 두번 체칩니다
당근 양파 스팸을 잘게 다집니다

강력분에 소금 설탕 이스트를 각각 떨어지게 놓습니다
계란을 넣습니다
우유를 전자렌지에 따뜻하게 데웁니다

전자레인지

강력분에 우유를 조금씩 부어가며 수저로 반죽을 합니다

버터를 넣고 손으로 반죽을 합니다

반죽이 되면 야채를 넣습니다

반죽을 합니다

오븐 발효에 맞춰 2시간 발효를 합니다
손에 밀가루를 묻히며 10등분해 가스를 빼고 공글리기를 합니다

오븐팬에 종이 호일을 깝니다
다시한번 가스를 빼주고 동글모양을 잡아줍니다

160°예열된 오븐에 2분 구워주고 150°에 8분 구워줍니다
오븐 사양에 따라 조절합니다

그릇에 담아냅니다

야채모닝빵 관련 상품

등록일 : 2017-01-21 수정일 : 2017-01-24

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#야채모닝빵 #모닝빵 #빵 #간식

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