Name: 옥돔미역국 끓이는 방법 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 옥돔 160g; 파 1개; 조개; 미역; 마늘

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23,059

청룡수산

옥돔미역국 끓이는 방법 황금레시피

제주도민들이 즐겨먹는 향토음식 레시피입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료 : 옥돔1마리(마른옥돔도 괜찮아요)
미역,조개(없어도 괜찮아요)
마늘,대파나 쪽파

조개로 국물을 냅니다.
조개가 없으면 옥돔만 넣어도 국물이 진해서
없으면 통과~

미역을 불려서 잘게 썬 후
물이 끓으면 넣어주세요

1분후 먹기좋게 자른 옥돔 투하..
마른옥돔 하시면 나중에 소금간 안하시고
드셔도 되시구요.

소금간이나 국간장 간으로 하시면
되세요. 마른옥돔(냉동옥돔)을 구매하셨다면
그냥 드시면 되세요

: 생선은 가위로 손질하시면 보다 쉽게 하실 수 있어요
생물옥돔 아니고 마른옥돔 가지고도 국으로 해드실 수 있으세요.

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등록일 : 2017-01-04 수정일 : 2017-01-04

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요리 후기 1

정도1 2020-07-25 08:28:08

맛있게 요리했습니다.

#제주향토음식 #제주옥돔 #옥돔

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