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핑콩이

메추리알소고기장조림 황금레시피

콩콩이가 좋아하는 메추리알소고기장조림을 만들었어요~!!
한우소고기 사서 맛있게 만들은 메추리알소고기장조림 황금레시피 소개합니다 :D
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
한우소고기 한근은 먼저 핏물을 빼주세요
30분 정도 핏물 뺐어요~
핏물을 뺀 소고기는 적당한 크기로 잘라서 냄비에 넣어주세요~
물4컵
생강즙1큰술
마늘2개
통후추1큰술
대파1대를 넣고 끓여주세요
소고기를 넣고 30분 정도 푹 끓여주세요~
중간중간 거품 걷어주세요~
소고기가 어느 정도 익으면 체에 밭쳐 소고기 건져내고
남은 육수는 냄비에 부어주세요~
간장3/1컵
설탕3큰술
후춧가루 조금 넣어주세요~
그리고 한번 끓여주세요~
한우소고기는 먹기 좋은 크기로 뜯어주세요~
끓은 간장물에 소고기를 넣고 조려주세요~
10분 정도 조린 후 메추리알과 통마늘을 넣고 조려주세요~
어느 정도 조려지면 올리고당1큰술 넣고 깨 조금 넣고 마무리해주세요~
완성된 메추리알소고기장조림
메추리알에 간이 잘 베어서 고소하고 짭조름하니 맛있어요~
영양만점 메추리알소고기장조림 오늘 저녁 반찬으로 어떠세요? ^^

등록일 : 2016-12-31 수정일 : 2016-12-31

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레시피 작성자About the writer

핑콩이

핑콩이

포토 리뷰 2
요리 후기 7

Yum~ 2017-02-24 19:52:05

덕분에 장조림이라는 어려운 반찬을 쉽게 만들수 있어요~ 감사합니다 

엔젤나라 2017-08-31 12:21:44

소고기 장조림 메추리알은 없어도 아주 맛있게 되었내요~^^ 

신원이맘 2017-06-25 21:49:37

아이들이 넘 좋아해요 

댓글 1
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