Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,556
상품목록
main thumb
강철새잎

#아삭아삭 매콤한 무생채만들기

무생채는 조금 두껍게 썰어서 매콤하게 무쳐내었죠. 무생채 넣고 콩나물 넣고 된장찌개 넣고 비벼 먹는 비빔밥!!
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 다진생강 보관법다진생강 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무를 채썰어서 소금물에 절여 놓습니다. 30분 정도 절여 놓은 후에 물기를 빼주세요.
여기에 다진파를 넣어 주시고요.
그리고 다진마늘과 다진생강을 넣어 줍니다.
그리고 고춧가루와 매실액, 그리고 멸치액젓을 넣어 줍니다. 멸치액젓이 없으시면 간장으로 대체하셔도 됩니다.
그리고 감칠맛을 더해 주기 위해서 새우젓을 넣어 줍니다. 새우젓을 넣으실때에는 국물을 빼고 넣어 주세요.
바로바로 먹는 무생채이기 때문에 통깨도 같이 넣어서 무쳐 줍니다.
조물조물 무쳐주세요. 고춧가루의 붉은 빛이 무에 잘 스며들 수 있도록 무쳐주세요.
잘 무쳐진 무생채를 보관통에 담아서 냉장고에 넣고 보관해서 일주일이상은 충분히 드실 수 있어요.
매콤하게 무쳐낸 무생채 완성입니다. 그냥 밥이랑 같이 먹어도 맛있죠~~~ 밥에 비벼먹어도 맛있고요.
달래를 넣고 만든 된장찌개를 넣어 주고 거기에 콩나물도 넣어 주고요. 또 무생채 듬뿍 넣어서 고추장 넣고 비벼주면 아삭아삭하면서도 감칠맛 나는 비빔밥이 뚝딱 만들어 집니다.

등록일 : 2016-12-28 수정일 : 2016-12-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 1
파일첨부
#무생채#무생채만들기#무절이기#소금물#무채#무생채비빔밥#멸치액젓#새우젓
빵 맛보장 레시피
더보기
고추장삼겹살 맛보장 레시피
더보기
떡갈비 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찜 맛보장 레시피
더보기
미역무침 맛보장 레시피
더보기
호박볶음 맛보장 레시피
더보기
찜닭 맛보장 레시피
더보기
비빔만두 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.