콩나물무침~초간단

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카푸치노

콩나물무침~초간단

아주 초간단으로 콩나물무침 밥반찬으로 아주 딱인거 같아요

콩나물무침 아삭아삭하게 무쳐봐요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다진마늘
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실파
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소금
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

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콩나물 한봉지 사면 꼬옥 하는 반찬이 콩나물국과 콩나물무침이랍니다~
국민반찬이라고도 할 수 있는 콩나물무침~~
두가지를 한꺼번에 할 수 있는 콩나물~~
콩나물을 깨끗이 씻어 냄비에 담고 콩나물을 넣고 물을 넣어 끓여주세요~
뚜껑은 열고 끓이시는게 좋아요.. 열었다 닫았다 하시면 비린내 나는거 아시죵~
냄비에 물이 끓기 시작하면 콩나물을 아래위 한번 뒤적여주신후에
콩나물 무침할 콩나물을 꺼내주시면 됩니다~
나머지는 콩나물국 끓이시면 되구요

콩나물을 너무 오래 끓이면 질겨지지요~
콩나물을 볼에 넣어주시고 새우젓과 다진마늘을 넣어주세요
새우젓대진 멸치액젓이나 까나리액젓으로 간을 하셔도 좋아요

고추가루,참기름,실파를 넣어 조물조물 무쳐주시면 되요
싱거우면 소금을 조금 더 넣어 간해주시구요~
마지막에 깨 솔솔 뿌려드시면 됩니다~

: 콩나물 삶으실때 뚜껑을 열고 삶아야 비린내가 내지 않아요

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2016-11-20 수정일 : 2016-11-20

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

요리 후기 3

꿈꾸는날라리 2017-01-05 12:32:08

간편하면서 맛있습니다.

초록소금 2017-02-22 10:11:19

쉽게금방할수있네요^^

여자베드로 2017-02-08 22:44:36

덕분에 간단히 먹었네요.감사 *콩나물 삶을때 바닥이 두꺼운 냄비에 물없이 약한불에 잠시만 두었다 불끄고 조리하면 다 먹을때까지 아삭하고 더 맛나고 영양손실도 적어요. *재료설명에서 없던 새우젓이 나와 급히 꺼냈내요^^;;

댓글 2

#콩나물 #콩나물무침 #초간단반찬

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