Name: 혼밥으로 즐기는 웰빙 단호박 샐러드
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 1통; 땅콩 조금; 건포도 조금; 콩 조금; 마요네즈 질지않을정도로; 올리고당 입맞에맞게

12,802

영균

혼밥으로 즐기는 웰빙 단호박 샐러드

혼밥러들에게 단호박샐러드는 간단하면서 든든한 건강식이 아닐까 싶네요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박 구매 1통

땅콩 구매 조금

건포도 구매 조금
콩 조금

[양념]

마요네즈 구매 질지않을정도로

올리고당 구매 입맞에맞게

노하우 영상

조리순서Steps

올리고당,마요네즈,건포도,땅콩,단호박 재료를 모두 준비해주세요.
단호박은 물에 삶지 말고 쪄서 준비해주세요. 그래야 물기가 많이 있지 않아 샐러드가 질어지는 거를 예방할수있어요.

적당히 익은 단호박을 으깨줍니다.
취향의 차이는 있지만 저는 너무 으깨지면 씹는맛이 떨어져서 좀 듬성듬성 으깨주는편입니다.

그리고 마요네즈와 올리고당을 넣어주세요.
영양소와 맛을 모두 잡아주는 땅콩과 건포도도 넣어주시구요.
으스러지지않게 조심조심 잘 섞어주세요.

잘 버무려주신후 콩으로 예쁘게 데코해주시면 완성입니다.

: 단호박은 너무 푹 익히면 샐러드 맛이 떨어지니 신경써서 삶아주세요.
그리고 물에 삶는 방법말고 수증기로 찌는 방법이 좋습니다.

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등록일 : 2016-11-17 수정일 : 2017-02-17

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도