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영균

혼밥으로 즐기는 웰빙 단호박 샐러드

혼밥러들에게 단호박샐러드는 간단하면서 든든한 건강식이 아닐까 싶네요.
2인분 10분 이내 초급
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올리고당,마요네즈,건포도,땅콩,단호박 재료를 모두 준비해주세요.
단호박은 물에 삶지 말고 쪄서 준비해주세요. 그래야 물기가 많이 있지 않아 샐러드가 질어지는 거를 예방할수있어요.
적당히 익은 단호박을 으깨줍니다.
취향의 차이는 있지만 저는 너무 으깨지면 씹는맛이 떨어져서 좀 듬성듬성 으깨주는편입니다.
그리고 마요네즈와 올리고당을 넣어주세요.
영양소와 맛을 모두 잡아주는 땅콩과 건포도도 넣어주시구요.
으스러지지않게 조심조심 잘 섞어주세요.
잘 버무려주신후 콩으로 예쁘게 데코해주시면 완성입니다.
팁-주의사항
단호박은 너무 푹 익히면 샐러드 맛이 떨어지니 신경써서 삶아주세요.
그리고 물에 삶는 방법말고 수증기로 찌는 방법이 좋습니다.
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등록일 : 2016-11-17 수정일 : 2017-02-17

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요리 후기 1

정아금오 2017-10-15 14:40:50

고딩딸램 간식으로 만드러주었는대 잘먹어요~ 감사해요 ^^ 

댓글 1
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