제철에 먹어야 맛있다 피꼬막 양념 무침

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송송이야

제철에 먹어야 맛있다 피꼬막 양념 무침

피꼬막 1키로 구매해서 삶아서 양념장에 찍어 먹은

피꼬막 양념장 황금레시피입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

피꼬막
1kg 구매

[양념장]

간장
3숟가락 구매
양파다진거
3숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
통깨
1/2숟가락 구매
매실액
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

[해감]

소금
1숟가락 구매

노하우

▶ 피조개 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 다진양파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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피꼬막 1키로를 구매해서
씻어서 해감 후 소금 1숟가락 넣고 삶았어요

양념장으로
간장3숟가락, 양파다진거 3숟가락, 고추가루 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 통깨 1/2숟가락
매실액 1/2숟가락, 참기름 1숟가락 넣어서 섞어줍니다.

대파가 없어서 양파만 넣었어요
청양고추랑 대파를 추가하시면 될꺼에요

피꼬막을 찍어 먹음 완전 맛있답니다:)
나중엔 국수면 삶아서 양념장에 피꼬막 넣고 꺳잎 썰어 넣어서 비빔국수 만들어 먹었는데
그 맛 또한 일품!

저의 식사로 핑크소세지 구은거에 피꼬막, 양념장 넣고 김치찌개에 밥 먹었어요!

피꼬막이 핑크소세지 만해요~

: 대파가 없어서 양파만 넣었어요
매운거 좋아하시는 분들은
청양고추랑 대파를 추가하시면 될꺼에요.

등록일 : 2016-11-10 수정일 : 2016-11-10

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#피꼬막 #피꼬막무침 #꼬막무침 #고막양념장

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