Logger Script
1,973
상품목록
main thumb
심술이네집밥이야기

아이와 함께 나만의 빼빼로만들기

빼빼로데이를 맞아 딸아이와 함께 빼빼로를 만들어 보았어요^^
6인분 이상 90분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
딸아이가 구입해온 밀크초코렛과 화이트초코렛 바예요~
다양한 제품들이 많이 판매되고 있는데
그중에서도 바(Bar) 형태의 초코렛을 구입해왔더라구요ㅎㅎㅎ
원형의 커버쳐초코렛도 있는데요~
원형은 녹이기가 쉬워 훨씬 편리하답니다ㅋ
방산시장에 가시면 빼빼로 전용 스틱을 사이즈별로 판매하고 있는데요~
편의점이나 마트에서 참깨스틱을 구입하셔서 빼빼로를 만드시면 더욱 맛있더라구요^^
바 형태의 초코렛은 녹이는데 시간이 오래 걸리기 때문에
칼로 잘게 썰어 녹여주시는 것이 훨씬 효과적이랍니다ㅠㅠ
준비된 초코렛은 지퍼백에 담아 중탕으로 녹여주시는데요~
냄비에 물이 끓기 시작하면 불을 끄시고 그 위에 얇은 냄비 하나를 더 겹쳐
지퍼백을 완전히 밀봉해서 올려주시면 쉽게 녹일수 있어요^^

지퍼백

초코렛에 물이 들어가거나 수증기가 생기지 않도록 주의해주세요!!!

요즘 녹차가 들어간 디저트들이 정말 인기이지요???
시중에서 쉽게 구할수 있는 녹차가루를
완전히 녹인 화이트초코렛에 넣고 뭉치지 않도록 잘 섞어
녹차초코렛까지 완성합니다~
참깨스틱을 살살 돌려가며 손잡이 부분을 제외한 스틱에
초코렛을 고루 묻혀주시고요~
유산지 위에 올려 냉장실에서 굳혀주시기만 하면 되는데요~
빵이나 디저트에 다양한 모양을 내주는 스프링클을 사용하실 분들은
초코렛이 굳기 전 스프링클을 이용해 예쁘게 장식을 해주세요^^

유산지, 과도

유산지에 올려 옆으로 흘러내린 초코렛은
초코렛이 완전히 굳은 후
과도를 이용해 살살 긁어 주시면 깔끔하게 제거 된답니다~

팁-주의사항
초코렛을 중탕하실때 가장 중요한 점은
초코렛에 물이 들어가거나 수증기가 생기지 않도록 하는 것이 관건이랍니다~
초코렛에 물이 들어가면 초코렛이 분리되거나 굳지 않으니 꼭 주의하세요^^

등록일 : 2016-11-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

댓글 5
파일첨부

최근 본 레시피