Name: 떡만두국 끓이는법 해물떡만둣국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 떡국떡 3인분; 물만두 20개; 모둠해물 넉넉히; 달걀지단 적당량; 대파채 적당량; 홍고추 1개; 다진마늘 1큰술; 간장 3큰술; 치킨스톡 1+1/2큰술; 소금 약간; 후추 약간

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각설탕식구들

떡만두국 끓이는법 해물떡만둣국

영하로 뚝 떨어진 올 들어 가장 추운 날씨라고 해요 집안 공기가 싸늘하니 다들 두툼한 옷 하나씩 걸치고 양말까지 신고 완전무장을 했답니다 아직 보일러 켜기도 그렇고 두껍게 입고 뜨끈한 음식을 먹을 수 밖에요 ㅎㅎ 요즘 아침 식사를 다시 시작해서 떡만두국으로 간단하게 휘리릭 끓였는데요 쫄깃한 떡과 물만두도 건져먹고 뜨끈한 해물육수에 밥도 말아 먹으니 몸이 따뜻해지니 참 좋더라고요 오늘같이 추운 날 떡만두국으로 준비하면 좋겠다 싶네요 ㅎㅎ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
3인분 구매
물만두
20개 구매
해물믹스
넉넉히 구매
달걀지단
적당량 구매
대파채
적당량 구매
홍고추
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
치킨스톡
1+1/2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

떡은 미리 불려놓고 냉동 모둠해물도 씻어 물기를 빼주고 달걀 2개를 풀어 지단을 부쳐 채썰놓습니다 홍고추와 대파는 동그랗게 곱게 채썰어 모든 재료를 준비합니다

깊은 팬에 물을 반 정도 담고 간장과 치킨스톡, 소금으로 간을 하고

끓으면 떡과 만두, 해물, 마늘, 홍고추, 썰어놓은 대파채 반을 모두 넣고 끓여줍니다 만두가 동동 떠오르면 후추를 뿌려 마무리합니다

: 물만두라 금방 퍼지기 때문에 떡만 미리 잘 불려 놓으면 오래 끓일 필요 없이 한소큼한 후루룩 끓이면 맛있는 떡만두국이 된답니다 바싹불고기 할때 파채를 너무 맛있게 먹어서 이번에도 파채를 넉넉히 준비했는데요 그랬더니 국물이 더 깔끔하고 파 향도 많이 느껴져서 너무 좋더라고요 간장과 치킨스톡으로 한 베이스에 해물이 우러나서 육수가 감칠맛도 살고 시원했어요

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등록일 : 2016-11-01 수정일 : 2016-11-03

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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요리 후기 1

요리하고픈곰 2017-06-05 22:13:04

마이씀 ㅋ

#해물떡만둣국 #떡만둣국 #떡만두국 #만둣국 #만두국

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