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815요리사랑

미니단호박 견과류 찜/가을을 닮은 건강요리

농사지은 미니호박으로 단호박 견과류 찜을 했어요 요리프로그램 요리쌤에 레시피가 쉬워보여 오늘은 따라쟁이가 되기로 했어요~^^ 단호박과 견과류만 있으면 쉽게 만들 수가 있다는~~단호박은 찜기에 찌고 집에있는 견과류를 이용해 만들었는데요 재료들도 몸에 이로운 재료들로만 만들어 보는것만으로도 건강해 지는 느낌이 드네요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찜기에 물3컵정도 올리고 미니단호박은 깨끗이 씻어 반을 가르고 속을 파내고 먹기좋은 크기로 자릅니다
김이오른 찜기에 호박을 넣고 중불에서 10분정도 쪄주세요
견과류손질하기- 견과류는 잘게 자르고 대추는 돌려 깍아 씨를 빼주고 잘게 자릅니다~ 집에 남아있는 견과류를 활용해 보세요
자른 견과류는 한컵 조금 더 되게 했어요
10분간 찐 호박은 꺼내주세요
견과류볶기-팬에 견과류를 넣어 약불에 약간 볶아줍니다
어느정도 볶아지면 조청 3~4큰술을 넣고 고루 섞어 줍니다
고루 잘 섞이게 섞어주고 볶는 과정은 끝이예요~
미니호박위에 견과류를 적당히 올리면 완성입니다

기호에 맞게 단맛은 조절하시면 되겠어요

팁-주의사항
볶아진 견과류는 따뜻할때 찐 호박위에 올려야 굳지않게 잘 올릴 수가 있어요
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등록일 : 2016-10-21 수정일 : 2016-10-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

나물새댁 2018-07-29 08:49:17

맛난 간식이네요!!^^ 레시피도 간단하고 손님접대용으로도 좋을것같아요~ 저는 대추가 없어서 크랜베리로 했는데 맛있게 잘됐습니다 감사합니다~~^^ 

별이밤이 2017-09-08 09:58:40

보기에도 좋고 맛과 건강도 함께 할수있는 요리 입니다~  

댓글 4
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