꽃잎김밥/꽃 김밥

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815요리사랑

꽃잎김밥/꽃 김밥

깁밥은 여러가지 재료를 활용해 다양하게 응용이
가능하지요 오늘은 보기에도 예쁜 꽃, 꽃잎깁밥
만들기입니다

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[깁밥 속재료]

김
4장 구매
밥
2공기 구매
오이
1/2개 구매
단무지
적당량 구매
당근
1/3개 구매
피망
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
떡갈비 시판 네모
1개 구매
달걀
2개 구매

[밥 양념(밑간)재료]

참기름
1T 구매
고운 소금
약간 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근은 채썰어 잘게 썰고
피망 대파도 잘게 썰기
단무지는 채 썰어 키친타월에 감싸 물기를 꼭 짜고 잘게 썰어 주세요

오이는 씨 제거하고 굵게 채 썰어
물 1T를 넣고 소금을 약간 넣고 10분간
절여 물기제거해 주세요

떡갈비는 잘게 썰어 팬에 볶아주고
볼에 달걀을 넣어 풀어 준 후
오이를 뺀 재료를 모두 넣고 섞어주고
달군 팬에 도톰하게 구워 길게 잘라
준비하세요

밥은 참기름 소금을 넣어 고루 버무리고
김밥말기
김발위에 김올리고 밥+지단+오이올리고
말아줍니다

모양 잡기
밥과 재료를 올리고 반을 접으면
삼각형 모양이 나와요 이때 끝을 잘 붙게하고 옆에서 보면 삼각형 모양이 돼요 모양이 잘 나오면 썰어 접시에
돌려 담으면 꽃잎깁밥이 됩니다

삼각형 모양을 잡아 약간씩 눌러 주어야
단단하고 모양이 예쁘게 나옵니다~

꽃잎김밥 관련 상품

등록일 : 2016-10-04 수정일 : 2016-10-04

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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