두부불고기오픈샌드/가지불고기(오픈)샌드

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재미마미

두부불고기오픈샌드/가지불고기(오픈)샌드

바싹불고기 양념해 둔 게 조금 남아서
가지와 두부에 샌드해서 부쳐놓으니
새로운 요리인냥 식구들이 잘 먹네요
불고기 양념 조금 남았을 때
요래 만들면 양도 늘릴 수 있고
뭔가 특별해 보여서 좋을 것 같아요
손님초대요리나 도시락반찬으로도 좋겠구요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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가지와 두부를 적당한 두께로 썬 후 전분을 묻혀두세요

너무 두꺼운 가지는 속을 파내고 전분을
묻혀주세요

양념된 소고기를 올려 꼼꼬미 만져주세요:오픈샌드도 좋고 샌드위치처럼
고기를 재료 사이에 넣어줘도 좋아요

고기쪽은 말고 두부와 가지쪽에만 전분 혹은 부침(튀김)가루를 묻혀주세요

계란물에 담갔다가 바로 건져주세요

달군 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇노릇부쳐주세요

맛간장+맛술+꿀을 섞은 양념장을
뿌려 살짝 졸여주세요

: 불고기양념은:불고기100그램당 양조간장1큰술+설탕1/2큰술+다진마늘1/4큰술을 기준으로 입맛에 맞게 가감하면 됩니다
바싹불고기 양념은 아래를 클릭해주세요
@6856966

두부불고기샌드 관련 상품

등록일 : 2016-09-20 수정일 : 2016-09-20

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#두부요리 #가지요리 #남은명절음식 #두부불고기샌드 #오픈샌드 #손님초대 #도시락반찬 #푸드스타일링 #가지불고기샌드

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