곤드레나물 김치찌개~국물이 얼큰해요♡

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미니쿡쌤

곤드레나물 김치찌개~국물이 얼큰해요♡

명절지난 다음날은 뭔가 속이 느끼하지요?

울집 식구들 고기를 너무 좋아해요.

냉장고속 재료를 털어서 묵은김치 넣어서 곤드레

나물을 넣어 얼큰하게 끓였답니다.

고기의 느끼한맛을 곤드레 나물이 잡아주네요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 고추기름을
두른후고기를 볶다가
반쯤 익을때.김치를
넣어 볶는다.
김치국물을 넣고
고기랑김치가 어느정도
익으면 육수.양념을
모두섞어서 찌개에 넣어 익힌다

위의 김치찌개가 끓으면
곤드레 나물을 넣어
끓이다가 양파 .대파.두부를
넣고.한소끔 끓이고
소금.후추로 간을 한다

식탁에 올려놓고
앞접시 곁들여서
맛있게 드심됩니다.
전기팬을 사용했기에
보글보글 약불에서 끓이면서
먹었답니다.

: 얼큰한 맛을 원하시면 청양고추 한개더 넣으세요.
고추장은 탁해질수가 있어서 넣지 않았구요.
육수는 각가정의 식성에 맞춰 넣어주세요.

곤드레나물김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-09-16 수정일 : 2016-09-16

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레시피 작성자About the writer

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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#곤드레 #삼겹 #김치찌개 #얼큰 #김치 #찌개

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