Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

76,392
상품목록
main thumb
만개의레시피

명절대비 필수 나물! 삼색나물

한국인의 입맛!
명절대비 필수요리 삼색나물♥

세상의 모든 레시피 만개의레시피
4인분 15분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[도라지나물] 도라지는 소금(1/2T)을 넣고 충분히 주물러 쓴 맛을 제거한 뒤 물에 헹군다.

깐도라지 1줌(130g)

도라지는 물에 한나절 담가 쓴맛을 충분히 우려낸 뒤 사용해도 돼요.

중간 불로 달군 팬에 식용유(1T)를 두른 뒤 도라지를 넣고 1~2분 이상 볶다가 다시마 육수(1/2C)를 붓고 뚜껑을 덮어 익힌다.

중간불

도라지가 투명해지기 시작하고 부드러워지면 소금(약간), 다진 마늘 1/4T, 다진 파 1/2T, 참기름1/3T, 부순 참깨 1/2T을 넣고 물기 없이 볶는다.
[고사리나물&취나물] 밑양념(국간장 2T, 다진 마늘 1/2T, 다진 파 1T, 참기름 1T, 부순 참깨 1T)을 만든다.
데친 고사리와 취나물에 밑양념을 반반씩 나눠 넣고 각각 버무린다.

데친 취나물 1줌(100g)

팬에 고사리를 넣고 중간 불에서 1분 정도 볶다가 다시마 육수(1/4C)를 붓고 뚜껑을 덮어중약 불로 물기가 거의 사라질 때까지 익힌다.

중간불-중약불

팬을 닦은 뒤 들기름(1T)을 두르고 밑간한 취나물을 넣고 중약 불에서 볶다가 맛을 보고 부족한 간을 소금으로 맞춰 마무리.

중약불

등록일 : 2016-09-13 수정일 : 2018-04-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

댓글 4
파일첨부
시래기볶음 맛보장 레시피
더보기
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
닭백숙 맛보장 레시피
더보기
비빔만두 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
감자스프 맛보장 레시피
더보기
닭구이 맛보장 레시피
더보기
두부부침 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
당근케이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피