치킨야끼우동

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농심

치킨야끼우동

담백한 닭고기와 향긋한 야채가 쫄깃쫄깃한 면발과 어우러진 요리

30분 이내

재료Ingredients

[재료]

생생우동
2개 구매
닭 가슴살
200g 구매
당근
1개 구매
샐러리
1개 구매
깻잎
약간 구매

[양념]

구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
맛술
약간 구매
간장
약간 구매
밀가루
약간 구매
올리브오일
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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닭고기는 가늘게 채 썰어 소금·후춧가루로 밑간하여 밀가루를 뿌려 준비한다.

당근은 씻어 4cm 길이로 채 썰고 샐러리는 껍질을 벗긴 후 당근과 같은 기로 채 썬다.

끓는 물에 우동사리를 살짝 담근 후 물기를 제거한다.

달궈진 팬에 올리브 오일을 두르고 ①을 넣고 볶다가 ②를 넣어 볶는다.

④에 ③을 넣고 볶다가 간장, 맛술, 참기름을 넣고 버무린다.

: 고기를 채 썰 때는 살짝 얼렸다 써는 것이 좋다.

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#생생우동 #닭가슴살 #치킨 #볶음

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