Name: 화이트루 만들기 화이트소스 생크림없이 크림소스 만드는 방법
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 우유 2컵; 버터 1스푼; 밀가루 1스푼; 소금 조금; 후추 조금

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민달팽이블로그

화이트루 만들기 화이트소스 생크림없이 크림소스 만드는 방법

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우유
2컵 구매
버터
1스푼 구매
밀가루
1스푼 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

버터 한스푼을

냄비에 녹이고

밀가루 1스푼을 잘 섞어 볶아준다.

밀가루와 잘 섞여지면

우유 2컵, 물 1컵 (치킨스톡도 좋다)을 넣고 약불에 끓여준다. (이 소스로 전분기가 있는 요리를 할땐 나중에 걸쭉해지기 때문에 물을 넣지만 그렇지 않다면 물은 빼야한다.)

한번 끓고나면 소금 후추로 간을 한 다음 냉장고에 보관하고 요리를 할때 사용하면 된다.

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등록일 : 2016-08-24 수정일 : 2016-08-24

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민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

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