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호이홍이

숙주나물무침, 삶는 시간만 알면 만들기 쉬워요!

콩나물 무침과 같은듯~ 다른 또다른 매력을 지닌 숙주무침! 그럼,한번 만들어볼게요
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저, 숙주나물을 2~3번정도 물에 씻어준다음 냄비에 넣고 삶아줍니다
색감을 위해 당근도 조금 채썰어 같이 삶아줬어요
중강불에 4~5분 정도삶아주면 아삭아삭 하니 맛있어요 5분을 지나가면 흐물~흐물 해지기 시작합니다
찬물에 행궈 손으로 꽉~ ㅉㅏ준다음
그릇에 넣고 파,참기름,깨를 넣어줍니다 간은 소금 혹은 간장으로 해주시면 되요 저는 간장으로 했어요 간장 한스푼 반정도
제사 음식에도 숙주나물이 올라가는데 제사음식엔 마늘을 넣지 않는다고 해요~ 저도 개인적으로 나물에 마늘넣는건 안좋아해서 넣지 않는데 기호에 따라 마늘을 추가해도 된답니다

등록일 : 2016-08-23 수정일 : 2016-08-24

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

초보하쿠 2016-09-04 16:57:37

맛있게 잘 먹겠습니다~! 

댓글 3
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