지친 날씨에 든든한 매운등갈비찜

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지친 날씨에 든든한 매운등갈비찜

날씨가 덥다는 이유로 너무 간단한것만
해주는것 같아 돼지등갈비로 매운등갈비찜을
만들었어요
더운날씨라 힘들었지만 그래두 잘 먹는
모습을 보니 공든맘이 흐뭇해지네요

6인분 이상 2시간 이상 고급

재료Ingredients

[재료]

돼지등갈비
2kg 구매
양파
1+1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

고기는 쌀뜸물에 소주조금를 넣고 30분정도 담가둔후 깨끗히 씻습니다

양념장을 만듭니다

양파를 잘게 썰어놓습니다

양념장에 고기를 재워놓고냉장숙성 합니다

하루정도 숙성시킨후 중불과 약불로 불조절을 하며 익힙니다

골고루 섞어가며 익힙니다

달군팬에 담아냅니다

매운등갈비찜 관련 상품

등록일 : 2016-08-23

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

#매운등갈비 #매운등갈비찜 #등갈비찜 #돼지등갈비찜 #매운돼지등갈비찜 #등갈비

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