카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
망고댁쏠맘
육즙이 살아있어서 맛있는 호박만두...짱~!!
주말에 시골에 다녀온 친정오빠가 주고 간 호박들~~
헉~~ 이렇게 많이??
솔직히 호박은 특별히 만들어 먹을게 많지 않아서
호박볶음 하나 만들어먹고... 남은 호박들~
그러다 문득... 친정엄마께서 여름에 한번씩 만들어주시던
남들은 말복이라고 몸보신을 한다더만
* 호박만두 만들기 재료 : 둥근호박5개, 돼지고기간것 300g, 부추한줌
호박5개를 채칼도 없이 직접 채썰기를 했어요
썰면서 팔목이 막 아파왔지만......
호박을 소금에 절이는동안 돼지고기 간것 300g에
호박이 1시간 정도 되니... 흐물흐물 잘 절여졌길래
아효...이러다 내 손목 다 나가겠네~~!!!
절여서 꽉 짠 호박 + 돼지고기 + 부추를 송송썰어
참기름1, 후추가루, 구운소금1티스푼, 깨부생이1숟가락을 넣고
잘 섞이도록 버무리기~~~
이제 속 재료는 다 됐어요~~!!
한입 슬쩍 맛 봤는데..그런데로 괜찮음~ㅋ
청양고추도 쫑쫑 썰어 넣고 싶었으나
쏠양아...호박만두 만들쟈~
피아노학원 다녀온 쏠양과 함께 만두를 만들기 시작했는데
오~~~~ 예쁘게 잘 만드는데??
언니들 한테 배웠지~~!!
명절때마다 큰아버지댁에서 사촌언니들과 만두 만들더니
올~~~~!!
이번엔 망고댁쏠맘도 호박만두 만들기.. 속도 꽉꽉 넣어 알차게 만들기
마음같아서는 만두피도 직접 반죽해서 하고 싶었지만
대신 편하게 시판용 만두피 사다 했어요~~♬
쏠양 배고프다니 우선 만든것부터 쪄야겠어요
찜솥에 베보자기를 깔고 물이 팔팔 끓을때
넓적넓적하게 만든게 망고댁쏠맘꺼~
뉘집 딸인지 만두도 예쁘게 잘 만드네~~ㅎㅎ
쏠양이 빨리 먹고싶다며 졸라댔지만
지금 줘도 뜨거워서 못먹을꺼면서~~~ㅎㅎ
그 많던 호박이 호박만두로 쑥 들어가고 나니 왜이렇게 속이 개운한지~~~
한솥 쪄서 이웃친구들 맛보라고 몇개 주고
호박만두속에 육즙이 꽉차서 어찌나 맛있는지
먹어도 먹어도 또 먹게 되는 호박만두
돼지고기를 밑간해서 볶아서인지 돼지 잡내도 없고
저녁에 퇴근한 구아바님에게도 쪄 줬더니
처음엔 말복날 이런거 준다며 투덜거리더니
보다못한 망고댁 또 손이..나도 모르게 갔어요~ㅋㅋ
구아바님이 벌려준 만두 속 좀 보소~~
이렇게 호박을 실하게 넣었는데도 속이 부대끼지 않고 맛있는거 보면
간장소스에 청양고추 쫑쫑 썰어 찍어먹으니 더 맛있는 호박만두...
친정부모님과 오빠 덕분에 호박만두 맛있게 만들어 먹었어요
늘...감사한 마음으로 사랑합니다~~♥♥
등록일 : 2016-08-18 수정일 : 2016-08-18
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.