Name: 캠핑요리 / 초간단 베이컨말이 꼬치구이(술안주)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨(80그램) 1봉지; 파프리카(노랑) 1/3개; 파프리카(빨강) 1/3개; 팽이버섯 1/2봉지; 토마토(있는과일) 1개; 고지(이쑤시게) 2개

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엄마의집밥이야기

캠핑요리 / 초간단 베이컨말이 꼬치구이(술안주)

간단하면서도 근사한... 야채 먹지 않은 아이들도 베이컨 맛으로 먹게 되는..

반찬이면서도 술안주같은 느낌의

초간단 베이컨말이

캠핑요리는 재료와 조리가 가능하면서 맛까지 보장~~

베이컨말이로 즐거운 캠핑요리 시작해볼까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

베이컨(80그램) 구매 1봉지

파프리카(노랑) 구매 1/3개

파프리카(빨강) 구매 1/3개

팽이버섯 구매 1/2봉지

토마토(있는과일) 구매 1개

[준비물]

고지(이쑤시게) 2개

노하우

조리순서Steps

재료로는 베이컨80그램 1봉지와, 팽이버섯 반봉지,
파프리카빨강, 노랑, 토마토(있는과일)과
나무꼬지2개를 준비하였어요.

파프리카는 두껍지않게 채썰고, 베이컨은 반으로 자르고,
팽이버섯은 밑둥을 잘라 깨끗이 물에 헹구어 주었어요.
* 팽이버섯은 물기 제거
* 베이컨을 반으로 자르지 않고 통채로 사용가능

반으로자른 베이컨위에 팽이버섯 한꼬짐정도+파프리카를 올려 주어요.

김밥 말듯이 돌돌 말아줍니다.
* 아이들과 같이 말면 좋아합니다.

말은 베이컨을 접시에 담아 두어요.

베이컨말이를 하나씩 나무꼬지에 꽂아요.

후라이팬을 달군후 구어 줍니다.
* 약불에서 2분정도.. 굽다가 뒤집어요..

한번 뒤집은뒤... 약불에서 중불로 불조절을하여
베이컨이 바삭한 느낌으로 재빨리 구어줍니다.
* 야채가 너무 익지 않도록 조심합니다.

접시에 담은후, 과일을 함께 올려도 좋고,
아이들이 평소 먹지 않은 과일을 올려서 먹어도 좋은것 같아요.

그냥 먹어도 좋지만..아이들은 케찹을 뿌려서도 먹어요.
간단한 캠핑요리도 되지만 손님접대상에나
생일상에도 좋은것 같아요.

: - 베이컨 말이의 속재료는 있는 재료로 준비하면 됩니다. 야채가 없다면 밥을 넣고 돌돌말아도 될듯 합니다.
- 후라이팬에서 구울때 야채가 많이 익지 않도록 합니다.(식감이 떨어집니다.)

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등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2016-08-01

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레시피 작성자About the writer

엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도