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배고픈엄마

방학 아이들 점심으로 만든....연어마요 유부밥, 연어마요 주먹밥

더운날 아이들 점심 챙기기 힘이 드네요. 아침에 먹은 반찬에 또 밥주기는 그렇고 해서 별식으로 간단하게 먹기 편하게 연어마요 유부밥을 했습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 다진양파 손질법다진양파 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
조미유부 28매를 체에 담아 국물을 빼 줍니다.
달군 팬에 기름 1/2큰술을 두르고 다진 양파 1/2개, 당근 1/4개, 풋고추 3개를 씨를 빼고 다져 넣고 볶아 허브솔트 약간으로 간을 해 준비합니다.
볼에 마요네즈 3큰술, 다진마늘 1큰술, 연겨자 1작은술, 식초 1큰술, 매실청 1큰술, 소금약간 을 넣고 섞어 소스를 준비해 줍니다.
체에 100g 짜리 연어캔 2개를 담고 손으로 최대한 기름을 꼭 짜 줍니다.
그리고 준비한 소스볼에 담고 고루 섞어 연어마요를 만들어 줍니다.
그리고 볶아 둔 채소와 연어마요를 먼저 고르게 섞어 줍니다.
그리고 밥 3공기를 넣고 고르게 섞어 줍니다.
그리고 밥을 한큰술 정도씩 뭉쳐 유부속에 채워 넣고 모양을 잡아 연어마요 유부밥을 만들어 주세요.
남은 밥은 둥글게 뭉쳐 주먹밥으로 준비해 줍니다.

등록일 : 2016-07-24 수정일 : 2016-08-02

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배고픈엄마

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