19,500
상품목록
main thumb
요리다나와

순두부찌개 만드는법 [요리다나와]

고소하고 얼큰한 순두부찌개 만드는방법!
집에 있는 새우젓이나, 건새우가루를 넣어도 GOOD!
3인분 30분 이내 중급

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료는 이와 같이 준비해주세요.
대파와 고추는 어슷어슷하게 썰고

대파 1개, 고추(청양고추나 홍고추) 1개

두부는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

두부 1/2모

육수는 멸치육수를 준비합니다. 멸치육수 레시피는 @6852108 를 참고해주세요!

멸치육수 500ml

달걀 1개를 준비하고, 바지락은 미리 소금물에 담가서 해감해주세요.

바지락 1그릇, 달걀 1개

뚝배기에 참기름 2T, 고춧가루 3T를 넣고 약불에서 볶아주세요. 센불에서 하면 고춧가루가 탈 수도 있어요

참기름 2T, 고춧가루 3T

약불

여기에 돼지고기 2T, 다진마늘 0.5T, 간장0.5T을 넣고 고기를 주걱으로 누르면서 돼지고기가 잘 펴지도록 섞어주세요.

돼지고기 2T, 다진마늘 0.5T, 간장0.5T

고기가 익으면 육수를 넣고, 육수가 끓기 시작할 때 바지락도 넣어줍니다.
두부와 순두부도 넣고 끓여주세요. 순두부는 큼직한 크기로 잘라줍니다.

두부 1/2모, 순두부 1봉지

썰어놓은 대파와 고추도 올려주세요.
마지막 간은 소금으로 마무리하고(기호에 따라 새우젓이나 건새우가루를 넣어줘도 맛있어요!)

소금 약간

마지막으로 달걀 1개를 올려 마무리!
팁-주의사항
뚝배기에 제일 먼저 참기름과 고춧가루를 볶을 때, 고춧가루가 타지 않도록 약불에서 볶아주세요.
기호에 따라 새우젓이나 건새우가루를 넣어줘도 좋아요!

등록일 : 2016-07-18 수정일 : 2016-07-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

쑤쑤71 2017-11-04 15:25:47

정말 맛있어요 ^^ 좋은 레시피 감사합니다 ^^ 

댓글 1
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피